Dítě jako host

Mgr. Martin Pechanec

Bakalářská práce

Child as a guest

Anotace:

Bakalářská práce Dítě jako host se věnuje problematice cestování, stravování a ubytovaní dětí resp. rodin s dětmi. Bakalářská práce se zabývá vymezení pojmu dítě a rozdělení dětí dle věku, zaměřuje se na ubytovací část hotelu a hotelové stravování, věnuje se českým, na děti zaměřeným hotelům Orea Hotels a rakouským hotelům KinderHotels Europe. Návrhová část práce zahrnuje podnět na doplnění Oficiální jednotné klasifikace ubytovacích zařízení České republiky a návrh na stavbu hotelu zaměřeného na rodiny s dětmi. Metodika práce je založená na pozorování a porovnávání.

Abstract:

Bachelor Dissertation - Child as a Guest, deals with travel, meals and accommodation for families with children. This work focuses on children´s needs and grouping them according to age, focusing on accommodation and food in hotels. Comparison between The Czech hotel chain Orea Hotels and The Austrian KinderHotels Europe follows. A proposal to supplement the Official Classification for Accommodation in the Czech Republic, specifically for children, is referred to in the third section, as is the design and rationale for selecting the site for construction of the first Children Friendly Hotel in the Czech Republic. Methodology is based on personal research and the personal experience of the author.

Klíčová slova

Klíčová slova Aktivity, děti, dětský koutek, cestování, gastronomie, hotel, host, ubytování, restaurace, rodina, zábava. Key words Activities, accommodation, entertainment, family, guest, children, children´s corner, meals, restaurant, travel, travelling

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 4. 2013

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 4. 6. 2013
• Vedoucí: Ing. Eva Klánová
• Oponent: prof. PhDr. Libor Pavera, CSc.

Vysoká škola hotelová v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví