Grow, share or buy? Understanding the diverse food economies of urban gardeners – Mgr. Lucie Sovová
Mgr. Lucie Sovová
Doctoral thesis
Grow, share or buy? Understanding the diverse food economies of urban gardeners
Grow, share or buy? Understanding the diverse food economies of urban gardeners
Abstract:
Tématem této dizertační práce je samozásobitelství v městském kontextu. Prostřednictvím hloubkové studie 27 domácností zahrádkářů v Brně odpovídá na otázku, jak se samozásobitelství podílí na získávání potravin. Tato otázka je rámovaná obecnější debatou o udržitelných způsobech produkce a spotřeby. Práce reaguje na nedostatečné vědění o produkční funkci městských zahrad a na malé zastoupení regionu …moreAbstract:
This thesis provides insight into the role of urban gardens in people’s food provisioning practices and the mechanisms through which this role is established. It does so through an in-depth study of the food provisioning practices of 27 gardening households in Brno, Czechia. The topic is framed by the broader discussion on more sustainable ways of food production and consumption. This thesis addresses …more
Language used: English
Date on which the thesis was submitted / produced: 23. 4. 2020
Identifier:
https://is.muni.cz/th/tstmk/
Thesis defence
- Date of defence: 10. 11. 2020
- Supervisor: RNDr. Petr Jehlička, Ph.D.
- Reader: prof. Ing. PhDr. Věra Majerová, CSc., doc. RNDr. bc. Jana Šiftová, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
SOVOVÁ, Lucie. \textit{Grow, share or buy? Understanding the diverse food economies of urban gardeners}. Online. Doctoral theses, Dissertations. Brno: Masaryk University, Faculty of Social Studies. 2020. Available from: https://theses.cz/id/l5c7x1/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Fakulta sociálních studiíMasaryk University
Faculty of Social StudiesDoctoral programme / field:
Environmental Studies / Environmental Studies
Theses on a related topic
-
Alternativní potravinové sítě na Nymbursku
Markéta Frýdlová -
Alternativní potravinové sítě v Česku: současná situace a perspektivy pro rozvoj venkova
Zdeňka SMUTNÁ -
Alternativní potravinové sítě na Mladoboleslavsku
Martina Černá -
Alternativní potravinové sítě z českého a německého pohledu
Kateřina Hlaváčová -
Alternativní potravinové sítě na Děčínsku
Radka Kulišová -
Alternativní potravinové sítě v Olomouci
Simona KAZÍKOVÁ -
Alternativní potravinové sítě v okresech Děčín a Ústí nad Labem
Vít KAŠKA -
Alternativní potravinové sítě okresu Třebíč
Petra VÍDENSKÁ