Mgr. Lucie Sovová

Doctoral thesis

Grow, share or buy? Understanding the diverse food economies of urban gardeners

Grow, share or buy? Understanding the diverse food economies of urban gardeners
Anotácia:
Tématem této dizertační práce je samozásobitelství v městském kontextu. Prostřednictvím hloubkové studie 27 domácností zahrádkářů v Brně odpovídá na otázku, jak se samozásobitelství podílí na získávání potravin. Tato otázka je rámovaná obecnější debatou o udržitelných způsobech produkce a spotřeby. Práce reaguje na nedostatečné vědění o produkční funkci městských zahrad a na malé zastoupení regionu …viac
Abstract:
This thesis provides insight into the role of urban gardens in people’s food provisioning practices and the mechanisms through which this role is established. It does so through an in-depth study of the food provisioning practices of 27 gardening households in Brno, Czechia. The topic is framed by the broader discussion on more sustainable ways of food production and consumption. This thesis addresses …viac
 
 
Jazyk práce: English
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 4. 2020

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 10. 11. 2020
  • Vedúci: RNDr. Petr Jehlička, Ph.D.
  • Oponent: prof. Ing. PhDr. Věra Majerová, CSc., doc. RNDr. bc. Jana Šiftová, Ph.D.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Fakulta sociálních studií

Masaryk University

Faculty of Social Studies

Doctoral programme / odbor:
Environmental Studies / Environmental Studies