Možnosti archivace růžového vína jako strategická konkurenční výhoda pro malovinaře Stanislava Martinka

Mária Kaiserová

Bakalářská práce

Anotace:

Koncept práce rozebírá strategickou konkurenční výhodu moravského malovinaře s atypickým produktem vlastní výroby a její možnost aktivní diverzifikaci a uplatnění v podmínkách České republiky. Výzkum zahrnuje analýzu vnějšího prostředí na odvětví a analýzu interního prostředí včetně charakteristiky oboru. Téma práce je specifické pro konkrétního jihomoravského malovinaře s návrhem strategie a aktivní implementace obchodování produktu.

Abstract:

The concept of this work decomposes the strategic competition advantage of a smaller south Moravian wine producer and his atypical own product (vintage rosé wine). It deals further with possibility of active diversification and employment in Czech Republic and Europe. The research includes the analysis of the macro and micro environment of wine industry including branch characteristics. The findings are melted into a strategy proposal for specific wine producer. The topic of the work is specific for selected south Moravian wine producer. It offers strategy proposal and active implementation of the product trading.

Klíčová slova

Strategie, odvětví vinařství, archivace vína, analýza prostředí managementu, marketing. Strategy, wine industry sector, wine archiving, analysis of the management environment.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 9. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 9. 6. 2015

Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o.

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a cestovního ruchu