Simona Gaburjáková
Bachelor's thesis
TUKY VO VÝŽIVE ČLOVEKA
Anotácia:
Bakalárska práca rieši problematiku využívania tukov rastlinného a živočíšneho pôvodu doplnenú dotazníkovým prieskumom reštaurácii v meste a na vidieku. Cieľom práce je porovnať využitie olejov a tukov pri príprave pokrmov medzi mestom a vidiekom. Na základe získaných dát z dotazníkov bolo možné urobiť cieľ práce. Reštaurácie v meste a reštaurácie na vidieku majú v ponuke približne podobné zloženie …viacAbstract:
Bachelor thesis addresses the topic of use fats with vegetable or animal origin by a questionnaire survey of restaurants in the city and the countryside. The aim of this work is to compare the use of oils and fats during preparation of meals in comparison between town and a countryside. Based on the data from the questionnaires it has been possible to meet the objective. Restaurants in the city and …viac
Jazyk práce: Slovak
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 4. 2017
Identifikátor:
http://theses.cz/id/lc3g5y/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 7. 6. 2017
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o.
Bachelor programme:
Gastronomie, hotelnictví a turismus
Práce na příbuzné téma
-
Degradace fytosterolů při ztužování rostlinných olejů a tuků
Kristína Dzivá -
Prvková analýza rostlinných olejů a tuků
Jakub GREPL -
Is A Green City Also A Happy City? Exploring The Association Between Significant Indicators For A Happy City And Human Well-Being: Case Study Prague
Zhor Fatima Zahraa Adjmi -
Návrh dílčí části konceptu Smart City pro vybrané město
Pavel Zavadil -
Možnosti implementace řešení konceptu Smart City na malém a středním městě
Zdeňka Klusáčková -
Application of Smart City methodology in Afghanistan
Iman Mehmandoust -
Řešení city logistiky s využitím city terminálů pro distribuci zásilek
Petro Savko
Názov
Vložil
Vložené
Práva