Komparace belgických piv se zaměřením na českého zákazníka

Bc. David Mikulenka

Bakalářská práce

Comparation of Belgian Beers, with focus on Czech Costumers

Anotace:

David Mikulenka. Komparace belgických piv se zaměřením na českého zákazníka. Bakalářská práce. Vysoká škola hotelová v Praze 8, spol.s r.o. Vedoucí bakalářské práce PhDr. Jan Máče, Ph.D., Praha, 2015 (počet stran 72). Bakalářská práce se zabývá komparací belgických piv se zaměřením na českého zákazníka. V teoretické části popisuje výrobou a dělení piva. Praktická část je zaměřena na průzkum, který byl realizován pomocí dotazníků. V závěru uvádí návrh jak podpořit prodej belgického piva v České republice.

Abstract:

David Mikulenka. Comparison of Belgian beers with a focus on the Czech customer. Bachelor's Dissertation. The Institute of Hospitality Management in Prague 8, Ltd. Thesis Advisor PhDr. Jan Máče, Ph.D., Prague, 2015 (72 pages). Final thesis concern the comparison of Belgian beers with a focus on the Czech customer. The theoretical part describes the production and division of beer. The practical part is focused on the survey, which was conducted by questionnaire. Conclusion of the final thesis presents a proposal to promote the sale of Belgian beer in the Czech Republic.

Klíčová slova

komparace, belgické pivo, české pivo, respondent, konzument, dotazník, comparison, consumer, questionnaire, Belgian beer

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 25. 1. 2016
• Vedoucí: PhDr. Jan Máče, Ph.D.
• Oponent: Ing. Zbyněk Vinš

Vysoká škola hotelová v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví