Petra DANIŠOVÁ

Bachelor's thesis

Antimikrobiální účinek kyseliny olejové na vybrané kmeny bakterií

Antimicrobial effect oleic acid onto choice Sieckettsiae
Abstract:
Na základě vědeckých studií bylo potvrzeno, že mastné kyseliny vykazují značné antimikrobiální účinky. Cílem bakalářské práce bylo testovat antibakteriální účinek kyseliny olejové. Tato mastná kyselina se vyskytuje v mléce kokosových ořechů, slunečnicovém, sezamovém a olivovém oleji. Její antibakteriální účinek byl testován na Escherichia coli, Pseudomonas fluorescens, Staphylococcus aureus a Salmonella …more
Abstract:
The aim of this abstract labour is the aplication of oleic acid on particular bacteria: Escherichia coli, Pseudomonas fluorescens, Staphylococcus aureus and Salmonella Typhimurium. Oleic acid is 18-carbon fatty acid with once double bond. Oleic acid inhere in coconut milk, sunflower oil, sesame oil and olive oil.
 

Keywords

Kyselina olejová antibakteriální účinek mastná kyselina lipidy patogeny Escherichia coli Pseudomonas fluorescens Staphylococcus aureus Salmonella Typhimurium
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 30. 6. 2008
Accessible from:: 30. 6. 2008
Identifier: 5381

Thesis defence

  • Date of defence: 1. 9. 2008

Citation record

Cite this text
The right form of listing the thesis as a source quoted

DANIŠOVÁ, Petra. Antimikrobiální účinek kyseliny olejové na vybrané kmeny bakterií. Zlín, 2008. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická

Full text of thesis

Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti až od 30. 06. 2008

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • Soubory jsou od 30. 6. 2008 dostupné: autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
Plný text práce je k dispozici v elektronické podobě.
https://portal.utb.cz/stag?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=5381 Reference to the local database file of the institution