Posouzení vlivu biologicky aktivních látek na výnos a jakost cukrové řepy

Irena Němečková

Bakalářská práce

Assessment of the effect of biologically active substances on the yield and technological quality of sugar beet

Anotace:

Cílem bakalářské práce bylo zpracovat přehled literatury o vlivu biologicky aktivních látek na výnosové a kvalitativní parametry cukrové řepy. Biologicky aktivní látky jsou poměrně rozšířenou skupinou přípravků, o kterých je zatím získáno relativně málo poznatků. Součástí bakalářské práce bylo i vyhodnocení vlivu vybraných biologicky aktivních látek na výnos a jakost cukrovky v maloparcelkových pokusech, které byly k tomuto účelu v roce 2017 založeny na Výzkumné stanici FAPPZ ČZU v Červeném Újezdě. K tomuto pokusu byla použita odrůda Gellert, což je odrůda diploidní, typu NC a tolerantní k rizománii. Je vhodná k rané sklizni a odolná proti vybíhání do květu. Do pokusu bylo zařazeno pět přípravků obsahujících biologicky aktivní látky. Testovanými přípravky byly: TS Impuls, TS Licit, TS Sentinel, TS Vin a TS Silva. Přípravek TS Vin je zatím ve zkouškách a není běžně dostupný. Přípravek TS Impuls byl aplikován ve fázi 6 párů pravých listů, ostatní přípravky byly aplikovány těsně před uzavřením porostu.Sklizeň proběhla 11.10.2017 ručně. Na každé parcelce byla zjištěna hmotnost chrástu, bulev a počet rostlin. Z každé parcelky byl odebrán vzorek na technologický rozbor. U každé varianty byly sledovány následující parametry: výnos bulev, výnos chrástu, cukernatost, obsah škodlivého α-aminodusíku, draslíku, sodíku, výnos bílého cukru, výnos polarizačního cukru a výnos bulev při 16% cukernatosti.Výsledky pokusu potvrdili pozitivní vliv biologicky aktivních látek. Na výnos bulev, cukernatost, výnos bílého cukru a výnos bulev přepočtený na 16% cukernatost měly pozitivní vliv všechny přípravky. Pro pěstitele je nejdůležitějším parametrem výnos bulev přepočtený na 16% cukernatost, neboť se od něj odvíjí cena cukrové řepy, kterou cukrovar vyplácí. Nejvyššího výnosu dosáhla varianta pokusu s aplikovaným přípravkem TS Silva. Její výnos dosáhl 105,47 t.ha-1, což činilo nárůst výnosu oproti kontrolní variantě o 8,01 t.ha-1.

Abstract:

The aim of the bachelor thesis was to review the literature about influence biologically active substances on the yield and qualitative parameters of sugar beet. Biologically active substances are a relatively widespread group of products with relatively little knowledge. Part of the bachelor thesis was the evaluation of the influence of selected biologically active substances on the yield and quality of confectionery in experiments on small agricultural areas, which were established for this purpose in 2017 at the Research Center of the Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources at Czech University of Life Sciences in Červený Újezd. For this experiment has been used Gellert variety which is diploid, of type NC and tolerant to rhizomania. It is suitable for early harvest and resistant to flowering of flowers. Five preparations containing biologically active substances were included in the experiment. The tested products were: TS Impuls, TS Licit, TS Sentinel, TS Vin and TS Silva. TS Vin is in the testing process for the present and is not ordinary available. TS Impuls was applied in the 6 pairs of right leaves, the other preparations were applied just before the growth was closed. The harvest took place on October 11, 2017 manually. On each agricultural parcel there was found the weight of the shield, the tubers and the number of plants. A testing sample was taken from each agriculture parcel for technological analysis. For each variant, the following parameters were observed: tubers yield, shelf yield, sugar content, harmful alpha-amino nitrate content, potassium, sodium, white sugar yield, polarizing sugar yield and yield of tubers at 16% sugar content. The results of the experiment confirmed the positive effect of the biologically active substances. On the yield of tubers, sugar content, white sugar yield and bulev yield converted to 16% sugar content, all products have a positive effect. For growers, the most important parameter is the yield of tubers converted to 16% sugar content, as the price of sugar beet is derived from it, which the sugar factory pays. The highest yield was achieved by the variant of the experiment with the application of TS Silva. Yield of the TS Silva has reached 105,47 t.ha-1, which amount to increase in yield against the checking variant about 8,01 t.ha-1.

Klíčová slova

stimulace, biologicky aktivní látky, technologická jakost, cukrová řepa, výnos

Keywords

sugar beet, stimulation, biologically active substances, yield, technological quality

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Jaroslav Urban, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělství, zahradnictví a rozvoj venkova / Kvalita produkce