Optimalizace firemní kultury hotelu

Bc. Michaela Žváčková

Master's thesis

The corporate culture of the hotel optimization

Abstract:

Tato diplomová práce se zabývá optimalizací firemní kultury hotelu Beta v Olomouci. Cílem této práce je posoudit současnou firemní kulturu hotelu Beta a na základě zjištěných výsledků navrhnout opatření vedoucí k její optimalizaci. Pro účely výzkumu byla použita metoda pozorování a dotazníkového šetření, která se zaměřuje na tyto oblasti: vztahy na pracovišti, pracovní prostředí, motivace, odměňování, vzdělávání a základní hodnoty podniku. Na základě výsledků analýzy, vycházející z metody pozorování a dotazníkového šetření, byla navržena doporučení pro optimalizaci firemní kultury v hotelu. Návrhy jsou zaměřeny na oblast odměňování, motivaci, vzdělávání a základní hodnoty, neboť právě v těchto oblastech byly zjištěny vážné nedostatky.

Abstract:

This master’s dissertation deals with optimalization od corporate culture in hotel Beta in Olomouc. Main goal of this siddertation is to assess a present corporate culture in hotel Beta and, on the basic of results of analyze, propose measures of optimalization of corporate culture. Two methods of research were used: observation method and survey focused on relationships at the workplace, working environment, motivation, remuneration education and core values of the organization. On the basis of results of research, recommendations for optimalization of corporate culture are proposed. Proposals are focused on the field of remuneration, motivation, education and core values of corporate as serious shortcomings were identified in these areas.

Keywords

hotel, optimalizace, podnik, podniková kultura, zaměstnanci, corporate, corporate culture, employees, optimalization

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 3. 5. 2018

Thesis defence

• Date of defence: 12. 6. 2018
• Supervisor: Ing. Bc. Jan Chromý, Ph.D.
• Reader: doc. Ing. Petr Čech, Ph.D.

Institute of Hospitality Management in Prague

Master programme / field:
Gastronomy , Hospitality Management and Tourism / Hospitality and Spa Management (Study in Czech)