Ing. Bachelor of Science Aline Dos Santos Lanes, prom. vet.

Diplomová práce

Captive bolt or free bullet? An influence of fallow deer slaughter on behaviour, physiology and meat quality

Abstract:
Evaluating the effects of the two slaughter methods, captive bolt stunning and free bullet, on deer, both on animal behavior and on the quality of meat. To compare the influence and difference in the agonistic and stressful behaviors of deer before and during the slaughter process between methods of stunning: captive bolt stunning and free bullet.
 

Keywords

Quality meat Stunning Fallow Deer Behavior
 
Jazyk práce: angličtina
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 9. 2024

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 12. 9. 2024
  • Vedoucí: Ing. Radim Kotrba, Ph.D.
  • Oponent: Eva Kudrnáčová, Ing.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta tropického zemědělství
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta tropického zemědělství

Magisterský studijní program / specializace:
Wildlife and Livestock Production, Management and Conservation / Sustainable Animal Production

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
  • Žádné práce na příbuzné téma.

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.