Ekonomické hodnocení střediska Sady Zemědělského družstva Klapý

Bc. Renata Wetzsteinová

Diplomová práce

Economic evaluation of the orchard of agricultural cooperative Klapý

Anotace:

Práce se zabývá ekonomickým hodnocením střediska Sady Zemědělského družstva Klapý v období 2016 – 2020 a porovnáním výsledků střediska Sady ZD Klapý se Zemědělskou účetní datovou sítí FADN. Dílčím cílem je porovnání kalkulace nákladů a výnosů zemědělské plodiny – jablek ZD Klapý s daty Ústavu zemědělské ekonomiky a informací ÚZEI. V praktické části je popsána charakteristika ZD Klapý, základní údaje o středisku Sady a vstupní data pro ekonomické hodnocení. Z ekonomického vyhodnocení vyplývá, že středisko Sady ZD Klapý vykazovalo ztrátu, což je pro podnik negativní. Podle horizontální analýzy je největší meziroční změna v letech 2017 - 2018 v položce Nákup zboží a to 570 %. Vertikální analýza ukazuje, že v roce 2016 položka Zaměstnanci činila 33 % z celkových nákladů za tento rok. Středisko Sady má obdobné náklady a výnosy jako ovocnáři sledovaní v databázi FADN, nejvíce se liší v položce Zaměstnanci. Mzdové náklady zaměstnanců jsou i v porovnání nákladovosti zemědělské plodiny – jablka s ÚZEI nejvíce rozdílné. Možné úsporné opatření pro středisko Sady je v pořízení nových strojů pro obhospodaření sadů a tím snížení nákladů na lidskou ruční práci. Pro další vývoj střediska Sady je doporučeno zaměřit se na efektivnější obchod s ovocem.

Abstract:

The diploma thesis deals with the economic evaluation of the Sady of the Co-operative Farm Klapy in the period 2016 - 2020 and the comparison of the results of the Sady of the Co-operative Farm Klapy with the FADN Farm Accounting Data Network. The main goal is to compare the calculation of costs and incomes of agricultural crops – apples from the Co-operative farm Klapy with the data of the Institute of Agricultural Economics and Information of the UZEI. The practical part of this thesis is concerned with the characteristics of Co-operative farm Klapy, basic data about the Orchard of Klapy and input data for economic evaluation. The economic evaluation of the Sady of the Co-operative Farm Klapy showed a loss, which is negative for the company. According to the horizontal analysis, the largest interannual change in the years 2017 - 2018 is the item Purchase of goods, namely 570 %. The vertical analysis shows that in 2016 the item Employees was 33 % of the total costs for that year. The Klapy Orchard has similar costs and incomes as the fruit growers monitored in the FADN database. The biggest difference is in the Employees cost. The wage costs of employees also differ, compare to the cost of agricultural crops - apples with the UZEI. A possible cost-saving measure for the Sady of Klapy is the acquisition of new machines for managing the orchard and thus a reduction in the cost of human labor. For the further development of the Sady of Co-operative farm Klapy, it is recommended to focus on a more efficient fruit trade.

Klíčová slova

ekonomické hodnocení, analýza, náklady, výnosy, ovocný sad

Keywords

ecoomic evaluation, costs, incomes, orchard, analysis

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 3. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Ing. Ondřej Škubna, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Hospodářská politika a správa / Podnikání a administrativa