Vliv výživy na kazivost zubů u dětí na 2.stupni ZŠ

Mgr. Zuzana Čučková

Bakalářská práce

The influence of nourishment on decaying of teeth

Anotace:

Anotace Bakalářská práce „Vliv výživy na kazivost zubů na 2. stupni ZŠ se zabývá nutrič-ními aspekty vzniku zubního kazu. Tematicky je rozdělena do několika částí. Úvodní kapitola pojednává o obecné charakteristice tvrdých zubních tkání. Pouka-zuje na základní poznatky týkajících se jednotlivých tvrdých zubních tkání. Další část je zaměřena na vliv výživy při vzniku zubního kazu. Jsou zde popsány základní informace o působení sacharidů, fluoridů, mléka a mléčných výrobků a žvýkaček. Také je zde zmínka o prevenci zubního kazu u dětí staršího školního věku. Závěrečná kapitola teoretické části stručně pojednává o zubní erozi a paradontóze. Praktická část byla zaměřena na dotazníkové šetření týkající se prevence a stravo-vacích návyků dětí staršího školního věku. Součástí tohoto výzkumu byl rozbor rozhovoru s dětskou zubní lékařkou na téma prevence zubního kazu u dětí.

Abstract:

Annotation The bachelor thesis called The influence of nutrition on the teeth cariosity of the basic school pupils deals with the nutritional aspects of the developing of teeth caries. It is divided into several parts. The introduction part speaks about the general characteristics of hard tooth adenoblast. It points out the basic knowledge about the concrete hard tooth adenoblast. The second chapter concentrates on the influence of nutrition on the teeth caries. The basic information about sugars, fluorides, milk and milk products is described in this chapter. There is also a reference of the caries prevention of the basic school children. The final chapter of the theoretical part is concentrated on the dental erosion and the paradontosis. The practical part evaluates the results of a research in form of a questionnaire dealing with the prevention of the eating habits of the basic school children. A part of this questionnaire was also the analysis of an interview with a (children) dentist on the theme Caries prevention of a basic school child.

Klíčová slova

Klíčová slova Zubní kaz, zubní tkáň, ústní dutina, sacharidy, fluor, výživa, žvýkačky, ústní hygiena Keywords Caries, dental tissue, oral cavity, sugars, fluorides, nutrition, chewing gum, oral hygiene

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2008

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 13. 6. 2008
• Vedoucí: Mgr. Martina Martínková, Ph.D.

Masarykova univerzita

Pedagogická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace v pedagogice / Pedagogické asistentství rodinné výchovy a výchovy ke zdraví pro základní školy