Zabývají se lékaři výživou svých pacientů ?

Bc. Kateřina Hortová

Diplomová práce

Doctors dealing with nutrition of their patients ?

Anotace:

Fakt, že výživa může ovlivnit vznik i rozvoj některých nemocí, a měla by tedy být nedílnou součástí prevence, byl mnohokrát potvrzen, stejně jako potřeba nutriční podpory při již probíhajícím onemocnění. Tato práce si kladla za cíl ve své teoretické části poukázat na nezbytnost nutriční anamnézy, která se podílí na vzniku diagnostiky a terapie, na možná úskalí při její absenci, a to vše v praxi všeobecného praktického lékaře. Součástí je také souhrn dostupných studií z ČR i zahraničí, jež zjišťují, zda se lékaři zabývají výživou svých pacientů a zda se zapojují do intervenčních programů spojených s výživou. Nedílnou komponentou je také praktická část, která se snažila vyhodnotit postoj brněnských praktických lékařů k zařazení nutriční anamnézy a výživové edukace do jejich běžné praxe.

Abstract:

Nutrition can influence the onset and development of some illnesses, and this is a fact that has been proved many a time. As such, nutrition should be included not only in the stage of prevention, but also during treatment of an already developed illness. The main purpose of the theoretical part of this thesis is to show the necessity of a nutrition anamnesis that is a part of the diagnostic as well as the therapeutic process, and also to show the possible obstacles when it is not present. All this is done with special focus on the daily practice of general practitioners. Part of this thesis summarizes available reports and research papers, both Czech and foreign, that focus on the practice of general practitioners in relation to the question of nutrition—wether they deal with their patients´ nutrition, and wether they take place in nutrition-oriented intervention programmes. An indispensable part of this thesis is its practical section, which tried to interpret the attitude of general practitioners in the Brno town area towards the integration of nutrition anamnesis and education into their daily routine.

Klíčová slova

Praktický lékař, nutriční anamnéza, výživové chování, prevence, intervenční programy, neinfekční onemocnění, General practitioner, Nutrition anamnesis, Dietary habits, Prevention, Intervention programmes, Non-infectious diseases

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 8. 2013

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 9. 9. 2013
• Vedoucí: doc. MUDr. Jindřich Fiala, CSc.
• Oponent: prof. MUDr. Bc. Zuzana Derflerová Brázdová, DrSc.

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Nutriční specialista