Ortorexie - přirozenost či obsese?

Eva Záhorcová

Bakalářská práce

Orthorexia - naturalness or obsession?

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá novým fenoménem dnešní doby - přehnaně zdra-vým stravováním. Kde končí běţná starost o naše zdraví a začíná obsese? Jak se po změně stravování formoval sociální ţivot strávníků? Jaké motivy vedou strávníky k nadměrné kontrole nakupovaných potravin? Práce se skládá ze dvou částí, teoretické a praktické. První část ukotvuje samotný výzkum v zavedených teoriích. Data v druhé části jsou získána za pomoci kvalitativních metod výzkumu a dále analyzována v kontextu habitu od Pierra Bourdieua.

Abstract:

The bachelor thesis deals with current phenomenon -an healthy eating. Where does the common concern about our health ends and obsession begins? How did the change of diet shape social life of my informants? What motives lead diners to excessive control of purchased food? The work consists of two parts, theoretical and practical. The first one introduces the actual research in esta-blished theories. The data in the second part are obtained with help of qualitati-ve field research methods and further analyzed in the context of habitus by Pierre Bourdieu.

Klíčová slova

habitus, Bourdieu, stravování, orthorexie nervosa, sociální in-terakce

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 3. 2018

Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: PhDr. Adam Horálek, Ph.D.

Univerzita Pardubice

Fakulta filozofická

Bakalářský studijní program / obor:
Sociologie / Sociální antropologie