Využití metod infračervené spektroskopie při studiu esenciálních olejů – Sára Mewaldová
Sára Mewaldová
Bakalářská práce
Využití metod infračervené spektroskopie při studiu esenciálních olejů
The use of infrared spectroscopy in the study of essential oils
Anotace:
Esenciální oleje jsou těkavé, vysoce koncentrované, sekundární metabolity rostlin. Získávají se různými typy extrakcí z částí rostlin. Pro tento účel existují jak různé typy destilací, tak i modernější způsoby, jako je superkritická fluidní extrakce. Esenciální oleje mají silné antimikrobiální a antioxidační účinky. Díky zvyšujícímu se zájmu společnosti o zdravější životní styl, a s tím související …víceAbstract:
Essential oils are volatile, highly concentrated, secondary metabolites of plants. They are obtained from plant parts by various types of extraction. There are several kinds of distillation for extraction. There are used even more modern technologies like supercritical fluid extraction. They have strong antibacterial and antioxidant properties. Due to increasing interest in healthy lifestyle and healthy …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 5. 2024
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 11. 6. 2024
- Vedoucí: Ing. Jana Zemanová, Ph.D.
- Oponent: Jana Šenkýřová, externi
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendelova univerzita v Brně
Agronomická fakultaBakalářský studijní program:
Technologie potravin
Práce na příbuzné téma
-
Molekulová spektroskopie povrchových úprav dřevěných historických předmětů
Kristína Éderová -
Aplikace infračervené spektroskopie jako nástroj pro hodnocení kvality materiálů pro elektrotechniku
Lucie KOVÁČOVÁ -
Tenké polymerní filmy a jejich studium pomocí reflexně-absorpční infračervené spektroskopie
Slavomír Bušina -
Porovnání technologií kompostování biologicky rozložitelných odpadů z hlediska zralosti kompostu metodou blízké infračervené spektroskopie
Olga Křížová -
Využití infračervené spektroskopie při studiu oxidů železa
Ondřej POTYKA -
Možnosti využití techniky nujolové suzpenze při kvantitativních aplikacích infračervené spektroskopie ve vzdálené oblasti
Monika Nogolová -
Možnosti využití infračervené spektroskopie při analýze homocysteinu
Lucia ŠVÁBIKOVÁ -
Studium sloučenin pomocí infračervené spektroskopie - tvorba knihovny spekter vybraných sloučenin
Tereza KULÍŠKOVÁ