Simona Galiová

Master's thesis

Znalost značek kvality

Quality Labels Awareness
Abstract:
Cílem této diplomové práce je zhodnotit znalost a vnímání značek kvality, které jsou udělovány pohostinským zařízením za kvalitu čepovaného piva, mezi spotřebiteli ve věku 18-30 let. Teoretická část se věnuje značkám kvality a příkladům nejlepší praxe z oblasti pohostinství, českému pivnímu trhu a charakteristikám chování mladé generace. Praktická část se zaměřuje na analýzu znalosti a vnímání značek …more
Abstract:
The aim of this diploma thesis is to evaluate the awareness and perception the customers aged 18-30 years have of quality labels, which are awarded to hospitality facilities for the quality of draft beer. The thesis is divided into two parts, theoretical and practical. The theoretical part deals with quality labels and examples of best practice in the field of hospitality industry, the Czech beer market …more
 

Keywords

Čepované pivo Pivní trh Značky kvality Gastronomie Pohostinství Znalost značky Vnímání značky Kvalita Generace Z Kvalita čepovaného piva Měření kvality Certifikáty kvality Kvalita pohostinských zařízení Mileniálové

Keywords

Brand Perception Draft Beer Quality Quality Labels Millenials Generation Z Beer Market Draft Beer Quality of Hospitality Facilities Brand Awareness Gastronomy
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 15. 2. 2019
Identifier: http://www.vse.cz/vskp/eid/79662

Thesis defence

  • Date of defence: 29. 5. 2020
  • Supervisor: Jitka Volfová
  • Reader: Přemysl Průša

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola ekonomická v Praze
http://www.vse.cz/vskp/eid/79662