Využití Category Managementu ve vztazích výroba-obchod

Jan Joska

Diplomová práce

Utilization of Category Management in the Supplier-Retailer Relations

Anotace:

Category management (CM) je přístup, ve kterém dodavatel a retailer (obchodník) spolupracují na rozvoji kategorie. Do této strategické spolupráce přináší dodavatel znalost spotřebitele a produktů dané kategorie. Retailer přináší prodejní data. Celá koncepce je založena na řízení kategorií jako strategických obchodních jednotek a doručení maximální hodnoty spotřebiteli v podobě uspokojování jeho potřeb. Přestože první projekty CM u nás fungují již 15 let, většina společností dodnes neimplementovala CM v jeho plné podobě. Hlavními překážkami jsou vysoké organizační nároky na integraci CM do podnikové struktury a nutnost vysoké míry důvěry mezi dodavatelem a retailerem v podobě sdílení dat. Cílem této práce je identifikace příležitostí v oblasti CM na základě analýzy současného obchodního procesu ve společnosti Plzeňský Prazdroj, a. s. K identifikaci příležitostí je využita především metoda komparace ideálního obchodního procesu CM, který definuje odborná literatura, s praxí firmy Plzeňský Prazdroj. Na základě této komparace shrnuje práce příležitosti ke zlepšení současně nastaveného procesu CM. Zároveň identifikuje nové oblasti zaměření pro CM, které budou v budoucnu klíčové.

Abstract:

Category management (CM) is an approach of cooperation on category development between supplier and retailer. Supplier brings the knowledge of consumer and products within the category. Retailer brings sell-out data. The whole concept is based on managing categories as strategic business units and delivering maximum value to consumer in form of satisfying his needs. Even though first CM projects in ČR started about 15 years ago, most of the companies have not been able to fully implement CM. The barriers are high organizational demands on integration of CM into company structure and the necessity of trust between the supplier and the retailer in form of sharing data. The objective of this thesis is to identify opportunities in CM based on the analysis of current business process in Plzeňský Prazdroj, a. s. Opportunities identification is reached through comparison of ideal business process defined by specialized literature with the real experience from Plzeňský Prazdroj. Opportunities to enhance the current setting of the CM process will be summarized based on the comparison. Also, new areas of possible utilization of CM will be pointed out.

Klíčová slova

obchodní proces, merchandising, category management

Keywords

merchandising, category management, business process

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 10. 2012

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 17. 6. 2015
• Vedoucí: Petr Cimler
• Oponent: Dita Hommerová

Vysoká škola ekonomická v Praze

Magisterský studijní program / obor:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Mezinárodní obchod