Vyhodnocení životních projevů a welfare dojnic na farmě hospodařící v režimu ekologického zemědělství

Bc. Zdeňka Hrbáčová

Diplomová práce

Evaluation of expressions of life and welfare of dairy cows on the farm operated in organic farming

Anotace:

Cílem diplomové práce s názvem Vyhodnocení životních projevů a welfare dojnic na farmě hospodařící v režimu ekologického zemědělství bylo vyhodnotit vliv způsobu ustájení na výskyt a četnost základních denních aktivit dojnic. Vyhodnocení bylo prováděno na ekologické farmě v okresu Pelhřimov v České republice, kde byl chován skot s tržní produkcí mléka, a to plemene český strakatý skot, holštýnský skot spolu s kříženci těchto plemen a také kříženci českého strakatého skotu a ayrshirského skotu. Etologické pozorování probíhalo v patnáctiminutových intervalech. Při tomto pozorování byly sledovány aktivity jako odpočinek, krmení, napájení, kálení, močení, komfortní chování, hra, projev říje a pozorování okolí. Bylo vysledováno, že nejvíce času na pastvině stráví dojnice pasením, a to průměrně 55 % času. Z výsledků pozorování byl vyhodnocen statisticky průkazný rozdíl mezi krmením ve stáji a na pastvině. Ve stáji se této aktivitě věnovalo průměrně 10,8 +- 3,78 dojnic, zatímco na pastvině byl počet dojnic vyšší, a to 22,16 +- 10,85 zvířat. Naopak ve stáji se dojnice nejvíce věnovaly odpočinku, a to přibližně ve 45 % z celkového času za den. Ve stáji byl zaznamenán rozdíl mezi odpočinkem dopoledne a odpoledne. Dopoledne se této aktivitě věnovalo 14,17 +- 3,85 zvířat, zatímco odpoledne bylo při odpočinku pozorováno 15,5 +- 3,48 dojnic.

Abstract:

The aim of the thesis titled Evaluation of expressions of life and welfare of dairy cows on the farm operated in organic farming was to evaluate the effect of stable on the occurrence and frequency of basic daily activities dairy cows. The evaluation was carried out on an organic farm in the district Pelhřimov in the Czech Republic, where was bred cattle with dairy production, namely Czech fleckvieh, Holstein along with hybrids of these breeds and crossbreeds of Czech fleckvieh and Ayrshire. Ethological observations conducted at fifteen-minute intervals. In this observation activities were monitored as resting, feeding, watering, defecation, urination, comfort behavior, play, speech rut and observing the surroundings. There has been observed that most of the time they spend on pasture cows grazing on average 55 % of the time. The observation results were evaluated statistically significant difference between feedings in the stable and pasture. In the stable, this activity devoted an average of 10,8 +- 3,78 cows in the pasture while the number of dairy cows is higher, 22,16 +- 10,85 animals. Conversely, in the stable with the cows most devoted rest, which was involved in about 45 % of the total time per day. In the stable difference was observed between the morning and afternoon rest. The morning was devoted to this activity 14,17 +- 3,85 animals, while the rest of the afternoon was observed at 15,5 +- 3,48 cows.

Klíčová slova

základní denní aktivity skotu, mikroklima, etologické pozorování, dojnice

Keywords

basic activities of daily living animals, microclimate, behavioral observation, cows

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Radek Filipčík, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Zootechnika