Hodnocení udržitelnosti v podniku textilního průmyslu

Barbora Ansorge

Bakalářská práce

Sustainability Assessment in a Textile Industry Enterprise

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá navržením inovativní metody pro rámcové hodnocení udržitelnosti v podniku textilního průmyslu s akcentem na malý lokální podnik s vlastním produktem s cílem provést pomocí navrženého inovativního nástroje zhodnocení podnikání v konkrétním podniku oděvního průmyslu. Práce v literární rešerši vymezuje problematiku udržitelnosti a textilního průmyslu a dopady tohoto odvětví. Jsou zde popsány základní charakteristiky udržitelnosti, pilířů udržitelnosti, cirkulární ekonomiky, udržitelného podnikání a udržitelnosti v oděvním průmyslu a stejně tak i uvedeny nástroje pro možné řízení udržitelnosti v tomto odvětví. Praktická část práce je v první části metodicky založena na analýze a syntéze teoretických východisek a na hloubkových rozhovorech. Nejprve sodborníkem sdlouholetou praxí vtéto problematice, později smajitelkou lokálního začínajícího podniku v tomto odvětví. Stěžejní část práce se věnuje vytvoření nástroje (metody) s vytyčením konkrétních kritérií pro další hodnocení. Metoda je použita pro hodnocení podniku &touch a na základě závěru jsou stanovena dílčí i souhrnná doporučení.

Abstract:

This bachelor thesis deals with the design of an innovative method for the framework assessment of sustainability in textile industry enterprises, with the emphasis on a small local enterprise with its own product, in order to conduct a business evaluation of a specific garment industry enterprise using the proposed innovative tool. The research section of this thesis aims to define the problem of sustainability as well as issues and impacts of the textile industry. The basic characteristics of sustainability, sustainability pillars, the circular economy, sustainable entrepreneurship and sustainability in the garment industry are described, and furthermore, tools for possible sustainability management in this sector are presented. The first section of the practical part of the thesis is methodologically based on an analysis and synthesis of the theoretical sources, and in-depth interviews. Firstly with an expert with many years experience in this field, later with the owner of a local start-up in this sector. The central part of the thesis is devoted to the development of an instrument (method) with the establishment of specific criteria for further evaluation. The method isapplied to the evaluation of the company &touch. Partial and summary recommendations are established, based on the conclusions.

Klíčová slova

inovace, nástroj, textil, návrh, rozhovor, metoda, podnikání

Keywords

business, innovation, tool, textile, design, interview, method

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 12. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 6. 2. 2024
• Vedoucí: Ing. Petra Šánová, Ph.D.
• Oponent: Karel Alloh, Ing.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program:
Inovativní podnikání