Sára Horáková
Bakalářská práce
Vliv β-glukanů na lidské zdraví
Influence of β-glucans on human health
Anotace:
Tématem této bakalářské práce je vliv β-glukanů na lidské zdraví. Nejprve je popsána obecná charakteristika s chemickou strukturou a popsány zdroje a biologické účinky β-glukanů. Následně je práce zaměřena na formy vstupu β-glukanů do lidského organismu, jejich průmyslové zpracování a uvedeni konkrétní zástupci.Abstract:
The topic of this bachelor thesis is the influence of β-glucans on human health. First, a general characterization is described, a chemical structure is described and the sources and biological effects of β-glucans are described. Subsequently, the work is focused on the forms of β-glucans entering the human organism, their industrial processing and the specific representatives are listed.
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 4. 2018
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Ivo Doskočil, Ph.D.
- Oponent: Klára Laloučková, Ing.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůČeská zemědělská univerzita v Praze
Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůBakalářský studijní program / obor:
Zemědělství, zahradnictví a rozvoj venkova / Výživa a potraviny
Práce na příbuzné téma
-
Recidivující aftózní stomatitida a oxidační stres
Lucie Masopustová -
Oxidační stres a integrita DNA spermií v ejakulátu mužů.
Adéla Voňková -
Oxidační stres u denitrifikačních bakterií
Timotej Gajdošík -
FnrP regulon bakterie Paracoccus denitrificans a jeho odezva na oxidační stres
Ivo Fukala -
Tick-borne encephalitis virus infection in primary human intestinal cells.
Daša Ochodničanová -
Climate Change and Human Health Burden: A Multilevel Study in Bangladesh
Sanjoy Kumar Chanda -
Bacterial components as nanocarriers for drug delivery and their usage in animal and human health care
Martin Řiháček -
Fungi
Simona PEKAŘOVÁ
Název
Vložil
Vloženo
Práva