Sára Horáková

Bachelor's thesis

Vliv β-glukanů na lidské zdraví

Influence of β-glucans on human health
Abstract:
Tématem této bakalářské práce je vliv β-glukanů na lidské zdraví. Nejprve je popsána obecná charakteristika s chemickou strukturou a popsány zdroje a biologické účinky β-glukanů. Následně je práce zaměřena na formy vstupu β-glukanů do lidského organismu, jejich průmyslové zpracování a uvedeni konkrétní zástupci.
Abstract:
The topic of this bachelor thesis is the influence of β-glucans on human health. First, a general characterization is described, a chemical structure is described and the sources and biological effects of β-glucans are described. Subsequently, the work is focused on the forms of β-glucans entering the human organism, their industrial processing and the specific representatives are listed.
 

Keywords

β-glukany imunita nádorová onecnění oxidační stres houby lidské zdraví

Keywords

cancer oxidative stress fungi immunity human health β-glucans
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 19. 4. 2018

Thesis defence

  • Supervisor: Ing. Ivo Doskočil, Ph.D.
  • Reader: Klára Laloučková, Ing.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
Složka Reference to the local database directory of the institution

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Bachelor programme / field:
Agriculture, Horticulture and Rural Development / Nutrition and Foodstuffs

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.
All theses
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses p25jxv p25jxv/2
21/4/2018
Folders
Files
thesis zaverecna_prace.pdf
Mach, J.
21/4/2018

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.