Eva Albínyiová
Bachelor's thesis
Catering jako specifická stravovací služba
Catering as a special part of Food and Beverage services
Abstract:
Cílem této bakalářské práce je zanalyzovat vybranou cateringovou společnost Maxiservice z hlediska její struktury, nabídky a aktuální konkurenční situace. Teoretická část je zaměřena na definici základních pojmů týkajících se stravování, zejména oblasti cateringu. Praktická část se zabývá analýzou zvolené firmy a přiblížením všech činností souvisejících s organizací společenské události či gastronomického …moreAbstract:
The aim of the bachelor's thesis is to analyse the selected catering agency Maxiservice from the point of the structure, its offer and current competitive situation. The theoretical part is focused on the definitions of basic terms concerning the food and beverage services, especially the catering services. The practical part deals with the analysis of selected company and the explanation of all activities …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 16. 11. 2010
Identifier:
http://www.vse.cz/vskp/eid/25690
Thesis defence
- Date of defence: 24. 5. 2011
- Supervisor: Lena Mlejnková
- Reader: Hana Zábranská
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola ekonomická v Prazehttp://www.vse.cz/vskp/eid/25690
Vysoká škola ekonomická v Praze
Bachelor programme / field:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Cestovní ruch a regionální rozvoj
Theses on a related topic
-
Úloha a význam standardů a manuálů pro kvalitu služeb v gastronomii
Veronika Husáková -
Event marketing a jeho využití v praxi
Magdalena Abtová -
Applications of event study methodology for measuring of a market reaction
Munkh-Od Dashdondog -
Event marketing sportovního týmu
Barbora Pospíšilová -
Metoda event studies a její využití na finančních trzích
Andrea Letochová -
Plánování a tvorba event marketingové strategie
Filip Kubíček -
Event management firmy Johann W
Petra Beránková -
Event marketing jako nástroj pro rozvoj města
Andrea Rubínová