Ing. Lubomír ŠÁNEK

Bachelor's thesis

Možnosti stanovení kyseliny listové a pantothenové

Chances of determination folic acid and pantothenic acid
Abstract:
Bakalářská práce je zaměřena na vypracování metodik pro izolaci a stanovení kyseliny pan-tothenové a listové pomocí Vysokoúčinné kapalinové chromatografie (HPLC) v různých potravinách. Principem HPLC je rozdělování složek směsi mezi mobilní a stacionární fázi. Mobilní fází bývá nejčastěji v technice s rezervní fází voda, methanol, acetonitril nebo pufr. Nejčastěji používanými detektory v kapalinové …more
Abstract:
The aim of this work was to find methods for isolation and determination of vitamin B5 and B9 with a view to HPLC techniques. Principle HPLC is the separation of components between mobile phase and stationary phase. The most often used detectors in liquid chro-matography are spectrophotometry (UV - VIS), fluorescent and ECD (electrochemical) detectors. Pantothenic acid and folic acid are rank among …more
 

Keywords

vitaminy kyselina pantothenová kyselina listová HPLC UV-VIS fluorescenční detektor ECD
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 1. 6. 2007
Accessible from:: 1. 6. 2007
Identifier: 5432

Thesis defence

  • Date of defence: 25. 6. 2007
  • Supervisor: Ing. Daniela Kramářová, Ph.D.

Citation record

Cite this text
The right form of listing the thesis as a source quoted

ŠÁNEK, Lubomír. Možnosti stanovení kyseliny listové a pantothenové. Zlín, 2007. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická

Full text of thesis

Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti až od 01. 06. 2007

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • Soubory jsou od 1. 6. 2007 dostupné: autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
Plný text práce je k dispozici v elektronické podobě.
https://portal.utb.cz/stag?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=5432 Reference to the local database file of the institution

Tomas Bata University in Zlín

Faculty of Technology

Bachelor programme / field:
Chemistry and food technologies / Chemistry and food technologies

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.