Trendy ve firemním stravování – Bc. Krausová Krausová
Bc. Krausová Krausová
Bakalářská práce
Trendy ve firemním stravování
Trends in a corporate catering
Anotace:
Bakalářská práce se zabývá sledováním aktuálních trendů ve firemním stravování. V práci jsou popsány celkem tři odlišné společnosti a následně jsou analyzovány a vzájemně komparovány způsoby firemního stravování v těchto společnostech. Informace potřebné pro analýzu a komparaci jsou získávány prostřednictvím polostrukturovaných rozhovorů.Abstract:
The bachelor's thesis deals with monitoring current trends in corporate catering. The work describes a total of three different companies and then analyzes and compares the ways of corporate catering in these companies. The information needed for analysis and comparison is obtained through semi-structured interviews.Klíčová slova
firma gastronomie stravování služby trendy catering company gastronomy services trends
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 4. 2022
Identifikátor:
https://is.vsh.cz/th/j8d5n/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 6. 6. 2022
- Vedoucí: Ing. Darina Svobodová
- Oponent: Ing. Zbyněk Vinš
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová a ekonomickáVysoká škola hotelová a ekonomická
Bakalářský studijní program / obor:
Hotelnictví, cestovní ruch a marketing / Hotelnictví
Práce na příbuzné téma
-
Stravovací návyky budoucích gastronomů
Alena Pavlíčková -
Veřejná gastronomie a gastroturistika v okrese Frýdek-Místek
Filip Vladař -
Historie a současnost regionální gastronomie v Mostě
Lukáš Mařík -
Stravování a gastronomie jako součást kvality života v domovech pro seniory.
Petra Kneslová -
Gastronomie jako součást kvality života v domovech pro seniory
Tereza Režná -
Mukbang v Číně - fenomén virtuální gastronomie a jeho prezentace v digitální sféře
Jan MATĚJŮ -
Stravování ve školách
Magdalena Pöschková -
Vývojové trendy v poptávce po hotelových službách
Soňa Muroňová