Mapování hodnotového toku výrobku ve firmě Zálesí a.s.

Bc. Jarmila DOSTÁLKOVÁ

Diplomová práce

Value Stream Mapping product and company Zálesí

Anotace:

Diplomová práce je zaměřená na mapování hodnotového toku výrobku ve společnosti Zálesí a.s. Teoretická část je věnována vymezení základních pojmů v oblasti štíhlého podniku, štíhlé výroby a mapování hodnotového toku. Metoda mapování toku se snaží identifikovat a popsat proces, kdy je výrobku přidávána hodnota, odhaluje plýtvání a snaží se zvýšit výkonnost a efektivnost. V návaznosti na teoretickou část je zpracována i praktická část. Praktická část je zaměřena na mapování hodnotového toku. Je zde znázorněn současný stav a navrhnut stav budoucí.

Abstract:

The thesis is focused on mapping the value stream of product Zálesí. Theoretical part of the fundamental concepts of lean enterprise, lean manufacturing and value stream mapping. Flow mapping method seeks to identify and describe the process by which the value added product, exposes the waste and aims to increase the efficiency and effectiveness. Following the theoretical part is processed by a practical part. The practical part is focused on mapping the value stream. There is illustrated the current status and suggested future state.

Klíčová slova

štíhlý podnik, štíhlá výroba, hodnotový tok, mapování toku hodnot, VA-index

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2. 5. 2011

Identifikátor: 21723

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. Ing. Felicita Chromjaková, Ph.D.

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta managementu a ekonomiky

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Průmyslové inženýrství