Výživa seniorů v instituci s dlouhodobou pobytovou službou

Mgr. Kateřina Ondrušová

Bakalářská práce

Elderly adults nutrition in retirement homes

Anotace:

Příjmení a jméno autora: Ondrušová Kateřina Název práce: Výživa seniorů v instituci s dlouhodobou pobytovou službou Pracoviště: Ústav preventivního lékařství Vedoucí práce: Mgr. Pavla Všetečková Počet stran: 89 Rok obhajoby: 2010 Bakalářská práce se zabývá problematikou výživy seniorů v domovech pro seniory. První část práce je věnována teoretickým poznatkům z oblasti výživy starších lidí a faktorům, které ji mohou ovlivňovat. Základem druhé části práce je průzkumné dotazníkové šetření přinášející informace o stravovacích zvyklostech ve vybraných domovech pro seniory v Brně.

Abstract:

Surname and name of author: Ondrušová Kateřina Job title: Nutrition for seniors in retirement homes Institute: Institute of Preventive Medicine Job supervisor: Mgr. Pavla Všetečková Number of page: 89 Year of defence: 2010 This bachelor thesis deals with nutrition for seniors in retirement homes. The first part is devoted to the theoretical knowledge in the field of nutrition for senior people and factors that may affect it. The basis of the second part is an exploratory survey to provide information on eating habits in selected nursing homes in Brno.

Klíčová slova

dlouhodobá péče, senior, výživa ve stáří, faktory ovlivňující výživu

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 6. 2010

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 25. 6. 2010
• Vedoucí: Mgr. Pavla Všetečková
• Oponent: prof. MUDr. Bc. Zuzana Derflerová Brázdová, DrSc.

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Nutriční terapeut