Jan Truhlář

Bakalářská práce

Možnosti nakládání s odpady z vinohradnické produkce

Possibilites of Handling Waste from Wine Production
Anotace:
Tato bakalářská práce je zaměřena na využívání odpadních produktů vznikající z vinařské produkce. Práce byla vytvořeno formou literární rešerše s následným sledováním vzniku vinařských odpadů a jejich měřením. V úvodní části je morfologický popis hroznu s následnou historii využití meziproduktů. Následující kapitoly pojednávají o popisu daného odpadu a jejich aktuálnímu využití jak ve světě, tak …více
Abstract:
This bachelor's thesis is focused on the use of waste products arising from wine production. The work was created in the form of a literature search with subsequent monitoring of the production of wine wastes and their measurement. The introductory part contains a morphological description of the grape followed by a history of the use of intermediate products. The following chapters discuss the …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2. 5. 2023

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 22. 6. 2023
  • Vedoucí: prof. Ing. Patrik Burg, Ph.D.
  • Oponent: Antonín Jelínek, externi

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakulta

Mendelova univerzita v Brně

Zahradnická fakulta

Bakalářský studijní program / specializace:
Zahradnické inženýrství / Vinohradnictví a vinařství