Studie založení a užívání gastronomického videokanálu na Youtube

Bc. Tatsiana Akulava

Diplomová práce

Studies of possibility of foundation and using gastronomical videoportal on YouTube

Anotace:

Cílem diplomové práce analýza využívání gastronomických kanálů na YouTube a jejich provázání s webovými stránkami, Facebookem, Vkontakte a Instagramem. V centru pozornosti stojí popis kroků pro zahájení vlastního kanálu se zaměřením na gastronomii, techniky pro rozvoj kanálu, analýza a porovnání dvou gastronomických YouTube kanálu, nápady pro budoucí růst, statistika propojení gastronomických kanálů se sociálními síti. Součástí práce je také rozhovor s představitelem jednoho ze dvou zkoumaných úspěšných kanálů, který má za účel se podívat na kanál a kroky pro jeho neustálý rozvoj ze vnitřní jeho strany.

Abstract:

The aim of this diploma thesis is to analyze the use of gastronomical channels on YouTube and their connections with the websites, Facebook, Vkontakte and Instagram. In the spotlight is the description of each step for launching a gastronomical channel, methods of development, analysis and comparison of two gastronomical YouTube channels, ideas for future expansions, statistics of YouTube channels connections with social media. Also one part of the work is an interview with the representative of one of the two successful channels, which has an aim to look inside of the channel and understand the steps for its constant development.

Klíčová slova

Gastronomie, kanál, odběratele, prohlížení, sociální sítí, statistika, YouTube Channel, followers, gastronomy, statistic, views, YouTube

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 6. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 6. 9. 2018
• Vedoucí: Ing. Bc. Jan Chromý, Ph.D.
• Oponent: doc. Ing. Lenka Turnerová, CSc.

Vysoká škola hotelová v Praze

Magisterský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a lázeňství