Časová analýza projektu otevření kavárny

Nadezhda Tushkanova

Bakalářská práce

Time management of the cafe opening projekt

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá časovou analýzou projektu otevření kavárny. Cílem práce je aplikovat metodiku časové analýzy s využitím metody PERT na konkrétní podnikatelský projekt. První část práce se zaměřuje na teoretické základy projektového managementu, přičemž je zdůrazněn význam správného plánování a řízení časových faktorů v projektové praxi. Druhá část se věnuje aplikaci metody PERT na konkrétní projekční případ otevření kavárny, kde je demonstrováno použití těchto metod pro identifikaci kritických aktivit, optimalizaci časového plánu a minimalizaci rizik spojených s prováděním projektu. Výsledky této analýzy slouží jako nástroj pro efektivní řízení a plánování projektu a poskytují základ pro rozhodování a optimalizaci procesů v rámci podnikatelského projektu otevření kavárny.

Abstract:

This bachelor thesis deals with the time analysis of a café opening project. The aim of the thesis is to apply the time analysis methodology using the PERT method to a specific business project. The first part of the thesis focuses on the theoretical foundations of project management, highlighting the importance of proper planning and management of time factors in project practice. The second part focuses on the application of the PERT method to a specific design case of opening a café, demonstrating the use of these methods to identify critical activities, optimize scheduling and minimize risks associated with project execution. The results of this analysis serve as a tool for effective project management and planning and provide a basis for decision making and process optimization within the café opening business project.

Klíčová slova

Projekt, projektové řízení, efektivita, podnikání, plánování, časový plán, organizace

Keywords

Project, project management, time schedule, efficiency, business, planning, organization

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 3. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 24. 5. 2024
• Vedoucí: Ing. Jiří Fejfar, Ph.D.
• Oponent: Simona Huguet, Ing.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program:
Podnikání a administrativa