Analýza spotřebitelského chování na trhu lokální produkce

Bc. Nikola Klobásková

Master's thesis

Analysis of consumer behaviour on the local production market

Abstract:

Diplomová práce se zaměřuje na analýzu spotřebitelského chování na trhu lokálních producentů. V první části práce jsou definovány základní pojmy související s problematikou, představeny modely spotřebitelského chování, dále nákupní rozhodovací proces a také faktory, které jej formují. Jsou zde vymezena i segmentační kritéria, na základě kterých jsou pak v rámci syntézy výsledků šetření v aplikační části charakterizovány rysy návštěvníků, kteří na trh zavítají. Práce se věnuje také tomu, co motivuje návštěvníka trhů nakupovat právě na trzích lokální produkce a jak intenzivně jej ovlivňují určité faktory. V závěru práce je věnován prostor pro diskuzi.

Abstract:

The aim of the diploma thesis is to analyse a consumer behaviour on the local market. In the first part of thesis, there are basic concepts concerning the topic defined, there are also consumer behaviour models and the decision-making process described and factors, which form them as well. In the application part, a reader gets acquainted with survey outcomes, which are then synthesized in terms of segmentation criterions to characterize the similarities of the local market visitors. The thesis also involves the motivation of visitors to visit local markets and what factors affect visitors the most. Discussion is the part of the thesis as well.

Keywords

spotřebitelské chování, farmářské trhy, lokální produkce, motivace, ochota platit, consumer bahaviour, farmers markets, local production, motivation, willingness to pay

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 7. 1. 2022

Thesis defence

• Date of defence: 2. 2. 2022
• Supervisor: Ing. Markéta Novotná, Ph.D.
• Reader: Ing. Aneta Krajíčková

Masaryk University

Faculty of Economics and Administration

Master programme / field:
Regional Development / Tourism