Úloha a význam štandardov pre kvalitu služieb v gastronómii – Maroš Koval´
Maroš Koval´
Bachelor's thesis
Úloha a význam štandardov pre kvalitu služieb v gastronómii
Role and importance of standards for service quality in gastronomy
Abstract:
Abstract KOVAĽ, Maroš.Role and importance of standards for service quality in gastronomy. [Bechelor´s Dissertation]The Institute of Hospitality Management. Prague: 2013. 55 p. The main topic of the thesis is definition of role and importance of standards for quality in gastronomy. It contains basic characteristics of concepts in given area (quality, standards, gastronomy). We can consider quality as …moreAbstract:
Abstrakt KOVAĽ, Maroš. Úloha a význam štandardov pre kvalitu služieb v gastronómii. [Bakalárska práca] Vysoká škola hotelová. Praha: 2013.55 s. Hlavnou témou bakalárskej práce je definovanie úlohy a významu štandardov pre kvalitu služieb v gastronómii. Obsahuje základné charakteristiky pojmov z danej oblasti (kvalita, štandardy, gastronómia). Kvalitu môžeme považovať za niečo čo sme schopní vnímať …more
Language used: Slovak
Date on which the thesis was submitted / produced: 22. 4. 2013
Identifier:
http://is.vsh.cz/th/11415/vsh_b/
Thesis defence
- Date of defence: 3. 6. 2013
- Supervisor: Ing. Blanka Zimáková
- Reader: PhDr. Marek Merhaut, Ph.D.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová v PrazeInstitute of Hospitality Management in Prague
Bachelor programme / field:
Gastronomy, Hotel Management and Tourism / Hospitality Management
Theses on a related topic
-
Standardy kvality sociální služby ve vybrané organizaci
Tereza Kořínková -
Standardy kvality stravování osob ve výkonu trestu odnětí svobody
Andrea Černíková -
Kvalita života seniorů v zařízeních pobytových sociálních služeb v době současné pandemické situace na příkladu vybrané pobytové služby ve městě Orlová
Zuzana Habreková -
Kvalita péče v pobytové službě – DOZP Horní Bříza
Radek Vyhnálek -
Kvalita pobytových služeb pro mentálně postižené po zavedení standardů kvality
Alena Útratová -
Standardy kvality sociálních služeb v pečovatelské službě Pastviny
Olga Klimešová -
Kvalita života osob s mentálním postižením v chráněném bydlení sv. Michaela
Linda Franková -
Methods for studying gut parasites and their interaction with the host and the host microbiome
Jessica Anna DROZDZ