Brauerei Starokladno und ihr Einfluss auf die Bierkultur in der Region Kladno

Alexandra SEKALOVÁ

Bakalářská práce

The Brewery "Starokladno" and How It Influences the Beer Culture in the Kladno Region

Abstract:

This bachelor work examines the influence of the brewery Starokladno in the Kladno region. The work is divided in two parts, theoretical and practical part. In the theoretical part are basic facts about the beer described. That means the history of beer, the ingredients and the ways, in which the beer is brewed. Because the work is by beer culture in Kladno region concerned, there is Kladno as the city mentioned as well. In the practical part is Starokladno brewery presented and analyzed on the basis of observation. The company is analyzed by using the SWOT analysis. That means analysis of strengths, weaknesses, opportunities and risks. After the evaluation of local beer culture and on the basis of analysis can then give the recommendations for the brewery.

Abstract:

Diese Bachelorarbeit untersucht den Einfluss der Brauerei Starokladno auf die Kladno Region. Die Arbeit ist an zwei Teile geteilt, praktischen und theoretischen Teil. In dem theoretischen Teil werden die Grundfakten über das Bier beschreiben. Das bedeutet die Geschichte des Bieres, die Rohstoffen und die Weise, wie das Bier gebraut wird. Weil die Arbeit sich mit der Bierkultur in Kladno Region beschäftigt, wird in den theoretischen Teil noch die Stadt Kladno annähert. Im praktischen Teil wird die Brauerei Starokladno vorgestellt, und anhand der Beobachtung analysiert. Die Unternehmen wird mithilfe der SWOT Analyse analysiert, das bedeutet die Analyse von Stärken, Schwächen, Chancen und Risiken. Nach der Auswertung von hiesiger Bierkultur und anhand der Analyse kann man danach der Brauerei die Empfehlungen geben.

Klíčová slova

Das Bier, Kladno, die Brauerei Starokladno, das Marketing, die SWOT Analyse, die Bierkultur

Jazyk práce: němčina

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2. 5. 2012

Zveřejnit od: 2. 5. 2012

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Vratislav Kozák, Ph.D.

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta humanitních studií

Bakalářský studijní program / obor:
Filologie / Německý jazyk pro manažerskou praxi