Faktory ovlivňující chování spotřebitele při nákupu vína v České republice

Bc. Veronika Filipová

Diplomová práce

Factors influencing consumer behavior when purchasing wine in the Czech Republic

Anotace:

Diplomová práce podává podrobné informace z oblasti trhu s vínem se zaměřením na celý proces výroby, produkce, spotřeby, propagace vína a faktory ovlivňující spotřebitele.Praktická část analyzuje současný trh s vínem na území České republiky. V rámci analýzy proběhlo dotazníkové šetření. Výzkum prokazuje preference spotřebitelů při výběru vína. Závěr navrhované části obsahuje podrobné zhodnocení výběru vína a propagace prostřednictvím různých metod a návrhy řešení k inovaci.

Abstract:

This master thesis gives detail information about wine market with focus on the whole process of production, consumption, propagation and factors that influence the consumer.The practical part offers analysis of current wine market in the Czech Republic. The questionnaire surveys were a part of the analysis. The survey demonstrates consumers' preferences related to wine selection.The end of the proposed part includes detail evaluation of wine selection and propagation through various methods and proposals for innovation.

Klíčová slova

Červené víno, bílé víno, speciální víno, vinná réva, vinařská legislativa, vinařská oblast, pozdní sběr, vinotéka, vinný sklípek.

Keywords

white wine, special wine, grapes, Red wine, wine legislation, wine region, late harvest, wine shop, wine cellar.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 11. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Olga Regnerová

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Hospodářská politika a správa / Podnikání a administrativa