Mycí prostředky používané v prostředí školských zařízení

Klára MAŇÁKOVÁ

Bakalářská práce

Detergents used in school facilities

Anotace:

Práce se zabývá porovnáním mycí schopnosti čistících prostředků, analýzou tenzidů čistících prostředků, škodlivosti tenzidů pro životní prostředí a jejich schopností biodegradability. Teoretická část práce je věnována také některým způsobům výroby detergentů. V neposlední řadě byly uvedeny postupy chemické analýzy povrchově aktivních látek a popsány postupy instrumentální chemické analýzy se zaměřením na hmotnostní spektrometrii. Praktická část je převážně zaměřena na laboratorní zhodnocení mycí účinnosti vybraných podlahových mycích prostředků používaných na fakultách Univerzity Palackého v Olomouci, a to s využitím vyvinutého laboratorního testu. Bylo tak zjištěno, že účinnost je velmi závislá na typu povrchu (testováno bylo pět - keramická kachle, mramor, dřevěná parketa, hladké a drsné lino) a také na druhu zašpinění (použity byly dvě vytvořené směsi lišící se v druhu prachu - hliněný prach, prach z vysavače). Proběhl průzkum složení testovaných prostředků a byly charakterizovány některé z obsažených tenzidů. Pro tento výzkum bylo použito měření pomocí hmotnostního spektrometru Synapt G1 při pozitivní i negativní elektrosprejové ionizaci. U jednotlivých zředěných prostředků bylo také naměřeno povrchové napětí pomocí tenziometru TD1 LAUDA a změřeno UV-VIS spektrum (ultrafialové-viditelné) spektrometry (Shimadzu UV-1601, GENESYS 180).

Abstract:

The bachelor thesis deals with the comparison of the washing ability of cleaning agents, the analysis of selected components of cleaning agents, the comparison of their harmfulness to the environment and the biodegradability. The theoretical part of the work is also devoted to some methods of production of detergents. Finally, the procedures of chemical analysis of surface-active substances were presented and the procedures of instrumental chemical analysis with a focus on mass spectrometry were described. The practical part is mainly focused on the laboratory evaluation of the cleaning efficiency of selected floor cleaning agents used at the faculties of the Palacký University in Olomouc, using a developed laboratory test. It was found that the effectiveness depends significantly on the type of surface (five were tested - ceramic stove, marble, wooden parquet, smooth and rough lino) and also on the type of soiling (two created mixtures differing in the type of dust were used - clay dust, vacuum cleaner dust). The composition of tested products was investigated and some of contained surfactants were characterised. Mass spectrometry (Synapt G1) measurements were used for this research in positive, and negative electrospray ionisation. The surface tension of the individual diluted preparations was also measured using a TD-1 LAUDA tensiometer and their UV-VIS (ultraviolet-visible) spectra were measured with a spectrophotometers (Shimadzu UV-1601, GENESYS 180).

Klíčová slova

detergenty, tenzidy, povrchově aktivní látky, mycí účinnost

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 9. 5. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. RNDr. Petr Bednář, Ph.D.

UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI

Přírodovědecká fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Biotechnologie a genové inženýrství / Biotechnologie a genové inženýrství