Radovan Javorka

Bachelor's thesis

MIEŠANÉ NÁPOJE A ICH ROLE V GASTRONÓMIÍ

Abstract:
Táto bakalárska práca obsahuje históriu destilátov a destilačných procesov, typy destilačných procesov a zrenie destilátov, je v nej uvedená aj história miešaných nápojov a ako vznikol názov koktejl. V ďalších kapitolách sú uvedené základné zložky miešaných nápojov, delenie miešaných nápojov, delenie miešaných nápojov podľa technologického postupu a súčasné moderné trendy v mixológií. V praktickej …more
Abstract:
This bachelor theses contains the history of destillates and destillation processes, the types of destillation processes and the ageing of destillates, there is also mentioned the history of mixed beverages and how the name of cocktail was created. There in the next chapters are mentioned the cocktail bases, the division of mixed beverages, the division of mixed beverages according to used technological …more
 

Keywords

Miešané nápoje mixológia gastronómia moderné trendy históriaMixed beverages mixology gastronomy modern trends history
 
Language used: Slovak
Date on which the thesis was submitted / produced: 12. 4. 2019
Identifier: http://theses.cz/id/rt0uyd/

Thesis defence

  • Date of defence: 12. 6. 2019

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu

Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o.

Bachelor programme / field:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a cestovního ruchu

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.
All theses
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses rt0uyd rt0uyd/5
11/4/2019
Folders
Files
Hodnocení obhajoby BP Hodnoceni_BP_-_Radovan_Javorka.pdf
Obšelová, P.
16/7/2019
Javorka_Posudek_oponenta.pdf
Burešová, P.
9/5/2019
Javorka_Radovan_BP_2019.pdf
Javorka, R.
11/4/2019
posudek_vedMF_JavorkaR posudek_vedMF_JavorkaR.pdf
Fišera, M.
29/4/2019

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.