Postavení České republiky v mezinárodním obchodě s chmelem

Martina Fialová

Diplomová práce

Position of the Czech Republic in International Trade with Hops

Anotace:

Diplomová práce se věnuje zhodnocení postavení České republiky v mezinárodním obchodě s chmelem v porovnání se třemi jejími největšími konkurenty -- Německem, USA, a Čínou. Teoretická část práce se věnuje vzniku a historii chmelařství, charakteristice komodity a z ní vyráběných produktů, které jsou předmětem mezinárodního obchodu s chmelem. Analytická část se zabývá současným stavem chmelařství ve vybraných zemích. Součástí analytické části práce je posouzení očekávaného budoucího vývoje mezinárodního obchodu s chmelem na základě určení současných trendů, které ho ovlivňují.

Abstract:

This thesis is devoted to examining the situation of Czech Republic in international trade with hops compared to three of its' major competitors - Germany, the USA, and China. The theoretical part deals with the origin and history of hop growing and the characteristics of the commodity and its products that are the subject of international trade with hops. The analytical part deals with the current state of the hop industry in selected countries. Part of the analytical work is to assess the expected future development of international trade with hops based on the determination of current trends that affect it.

Klíčová slova

chmelové pelety, chmel, chmelový extrakt, alfa hořká kyselina, odrůda, chmelnice, pěstební plocha, výměra, sklizeň, IHGC

Keywords

crop, variety, alfa bitter acid, hop pellets, hop extract, IHGC, acreage, hops, hop garden, growing area

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 31. 3. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Olga Regnerová

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Hospodářská politika a správa / Podnikání a administrativa