Řízení zásob ve vybrané společnosti

Bc. Jakub Klouda

Diplomová práce

Supply Management in Selected Company

Anotace:

Tato diplomová práce se zabývá řízením skladových zásob, jejich systémy a jejich využitím pro pobočku Praha Anděl od multikina Cinestar. Práce byla vypracována pro období kalendářního roku 2023. V literární rešerši je popisována problematika zásob, jejich řízení a také systémy pro jejich analýzy a objednávky. Jsou také uvedeny vzorce pro výpočty jednotlivých ukazatelů a analýz. Ve druhé části jsou poznatky z literární rešerše použity pro analýzu současného stavu systému řízení zásob. Jsou navrhnuta řešení objednacích systémů pro vybrané dodavatele podle specifických kritérií a zároveň podle klasifikace zásob, která je získána využitím analýz popsaných v literární rešerši. Jsou stanoveny výše pojistných zásob pro jednotlivé položky. Je provedeno srovnání průměrné vázanosti kapitálu v zásobách pro současný stav a navrhovaný systém. Navrhované změny jsou číselně vyjádřeny a jsou odůvodněny rozdíly oproti současnému stavu.

Abstract:

This master‘s thesis is focused on inventory management, systems of inventory management and its usage in Cinestar multiplex cinema, which is specifically done for the complex Anděl in Prague. This thesis is focused on the period of calendar year 2023. Problematics of inventory, its management, analyses and ordering systems are described in the literary review. Formulas for specific indicators and analysis are also included. In the second part of the thesis is knowledge obtained in the literary review used for analysis of the observed model. There are suggested solutions of ordering systems for the selected suppliers according to their specific requirements and simultaneously according to classifications of the supplies. These are acquired using the analyses which were stated in the literary review. Levels of safety stock are calculated for individual items. Comparison of the average capital tied up in inventory is made for the current state and suggested system. Proposed changes are quantified and differences are explained.

Klíčová slova

řízení zásob, analýza ABC, analýza XYZ, analýza ABC/XYZ, logistika, skladování, vázanost kapitálu v zásobách, náklady na zásoby, objednací systémy, zásoby, pojistné zásoby.

Keywords

inventory management, ABC analysis, XYZ analysis, ABC/XYZ analysis, logistics, storage, capital tied up in inventory, supply costs, ordering systems, inventory, safety stock

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 3. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 29. 5. 2024
• Vedoucí: doc. Ing. Milan Houška, Ph.D.
• Oponent: Martin Horák, externi

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program:
Ekonomika a management