Alergeny ve stravě dětí školního věku – Mgr. Veronika Pelikánová
Mgr. Veronika Pelikánová
Master's thesis
Alergeny ve stravě dětí školního věku
Allergens in the diet of school-aged children
Abstract:
Diplomová práce je zaměřená na vlivy alergenů a racionální výživu ve stravě dětí školního věku. Byl vytvořen rozšiřující učební materiál pro výuku témat v předmětu potraviny a výživa, technologie, dietologie a stolničení s tématem a uplatněním racionální výživy. Teoretická část obsahuje rozšiřující informace o historii školního stravování, spotřebního koše a výživové pyramidy, druhy alergií, alergeny …moreAbstract:
The diploma thesis is focused on influences of alergens and rational nutrition in the diet of school - aged children. Extensive teaching material has been created for teaching the topics in the subject of groceries and nutrition, technology, dietology and stooling with topic of application rational nutrition. The theoretical part include expanding information about history of school meals, consumer …more
Language used: English
Date on which the thesis was submitted / produced: 3. 12. 2018
Identifier:
https://is.muni.cz/th/qs0o6/
Thesis defence
- Date of defence: 22. 1. 2019
- Supervisor: Mgr. Petr Ptáček, Ph.D.
- Reader: PhDr. Mgr. Monika Bortlíková
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Pedagogická fakultaMasaryk University
Faculty of EducationMaster programme / field:
Teacher Training for Secondary Schools / Teacher Training of Specialized Subjects for Secondary Schools
Theses on a related topic
-
Analýza plnění normativu vybraných komodit spotřebního koše v systému školního stravování u žáků základních škol a návrh možnosti zlepšení limitních ukazatelů
Jan KOŇAŘÍK -
Racionální výživa žáků základních škol
Aleš Nedělka -
RACIONÁLNÍ VÝŽIVA PRO VYBRANÉ SKUPINY OBYVATEL
Barbora Dvořáková -
Analýza spotřebního koše pro vykazování inflace ve vybraných zemích s ohledem na zájmy české exportní firmy
Yuliia Makarova -
Analýza spotřebního koše pro vykazování inflace ve vybraných zemích s ohledem na zájmy české exportní firmy
Yuliia Makarova -
Alimentární nákazy a otravy a alergeny v potravinách
Zdeňka Davídková -
Možnosti stravování dětí se specifickými stravovacími návyky v mateřské škole
Tereza Štanclová -
Implementace bezlepkového stravování v české gastronomii
Anna Brábníková