Syntéza a chirální SFC/MS analýza glycerolipidů

Eliška Horáková

Bakalářská práce

Synthesis and chiral SFC/MS analysis of glycerolipids

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá syntézou a analýzou enantiomerů a regioizomerů glycerolipidů pomocí superkritické fluidní chromatografie s hmotnostně spektrometrickou detekcí (SFC/MS). Glycerolipidy jsou mono-, di-, a trisubstituované glyceroly. Mají řadu nezastupitelných funkcí v organismu a účastní se metabolických drah. Acylglyceroly mohou existovat jako regioizomery nebo enantiomery podle polohy acylu na glycerolovém skeletu. Znalost zastoupení jednotlivých izomerů ve vzorku je důležitá vzhledem k jejich odlišným biochemickým vlastnostem daných stereospecifickým prostředím v organismu. Součástí práce je vypracování literární rešerše na téma syntéza a analýza enantiomerů a regioizomerů glycerolipidů, která je použita pro vývoj a optimalizaci chirální SFC/MS analýzy.

Klíčová slova

glycerolipidy, stereoizomery, regioizomery, SFC, MS

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 7. 5. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 9. 6. 2020
• Vedoucí: doc. Ing. Miroslav Lísa, Ph.D.
• Oponent: Mgr. Helena Řehulková, Ph.D.

Univerzita Hradec Králové

Přírodovědecká fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Chemie / Toxikologie a analýza škodlivin