Zkušenosti s nově vzniklým gastronomickým konceptem Fine Buffet by Lovas v Poděbradech – Bc. Adéla Rieszová
Bc. Adéla Rieszová
Master's thesis
Zkušenosti s nově vzniklým gastronomickým konceptem Fine Buffet by Lovas v Poděbradech
Experience with the newly created gastronomic concept Fine Buffet by Lovas in the City of Poděbrady
Abstract:
Tato diplomová práce byla aplikovaná na restauraci Fine Buffet by Lovas, která se nachází přímo na lázeňské kolonádě ve městě Poděbrady. Cílem diplomové práce je zhodnocení zkušeností s nově vzniklým gastronomickým konceptem Fine Buffet by Lovas v Poděbradech, což je restaurace s nabídkou All you can eat umístěna ve Spa Hotelu Felicitas. Mezi naplnění cíle diplomové práce zařazuji vyhodnocení spokojenosti …moreAbstract:
The aim and focus of this thesis is to analyze the practice of the restaurant Fine Buffet by Lovas, which is located inside of a Spa Hotel Felicitas, right at the very heart of the town Podebrady. The main goal of this paper will be reviewing the experience this establishment had with the new emerging concept of dining - All you can eat. I will review and evaluate the quality of the services provided …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 30. 4. 2020
Identifier:
https://is.vsh.cz/th/xd8uw/
Thesis defence
- Date of defence: 22. 6. 2020
- Supervisor: Ing. Petr Studnička, PhD.
- Reader: Ing. Blanka Zimáková
Citation record
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová v PrazeInstitute of Hospitality Management in Prague
Master programme / field:
Hospitality Management, Tourism and Marketing / Hospitality and Spa Management
Theses on a related topic
-
Matica kapacit sluzba/miesto o pacientov s Alzheimerovou chorobou v CR/SR v kontexte prevalencie choroby
Lenka Štvrtecká -
Evropská služba pro vnější činnost - nadnárodní diplomatická služba
Michaela Kičmerová -
Pečovatelská služba v praxi
Vendula Šťastná -
Probační a mediační služba České republiky
Hedvika Podolanová -
Probační a mediační služba a restorativní justice
Kebertová Kebertová -
Probační a mediační služba jako významný institut v procesu prevence kriminality
Veronika Andělová -
Webová služba pro peer-to-peer vzdělávání
Lukáš Kummer -
Probační a mediační služba a její význam při podmíněném propuštění z výkonu trestu odnětí svobody
Patricie Semíková