Doplňky stravy v ledním hokeji

Bc. Tomáš Kundera

Bakalářská práce

Supplements in ice hockey

Anotace:

Cílem této práce je analyzovat užívání doplňků stravy v ledním hokeji. V teoretické části je popsána charakteristika a fyziologie ledního hokeje. Jsou definovány pojmy jako výživa, pitný režim, doplňky stravy a jejich hlavní složky a formy. Praktická část práce se zabývá reálným užívání doplňků stravy v ledním hokeji, tedy vyhodnocením sestaveného dotazníku. Ten byl vyplněn dvěma druholigovými kluby – SHK Hodonín, HC Lvi Břeclav a dvěma mládežnickými extraligovými týmy – HC PSG Zlín junioři, HC PSG Zlín starší dorost. Samotné vyhodnocení dotazníků je rozděleno do vícero tematických celků. A to do problematiky získávání informací o doplňcích stravy, jejich znalosti a užívání, formě užívání, užívání v přípravném období, během sezony a po sezoně. V diskuzi jsou shrnuty závěry z výzkumu a doporučení o užívání doplňků stravy.

Abstract:

The objective of this paper is to analyze the use of food supplements in ice hockey. The theoretical part describes the characteristics and physiology of ice hockey. It defines terms like nutrition, water intake, food supplements and their main elements and forms. The practical part deals with the actual use of food supplements in ice hockey, i.e. with the analysis of the questionnaire. This questionnaire was filled out by two second-league clubs – SHK Hodonín and HC Lvi Břeclav and by two junior extra league teams – HC PSG Zlín junioři (juniors) and HC PSG Zlín starší dorost (older youth). Analysis of the questionnaires is divided into a number of topics: acquiring information about food supplements, their knowledge and use, form of use, use in the preparation period, during the season and after it. The discussion summarizes the conclusions from the research and includes recommendations concerning the use of food supplements.

Klíčová slova

Doplňky stravy, Lední hokej, Supplements, Ice hockey

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 12. 2012

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 24. 1. 2013
• Vedoucí: Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D.
• Oponent: Mgr. Michal Kumstát, Ph.D.

Masarykova univerzita

Fakulta sportovních studií

Bakalářský studijní program / obor:
Tělesná výchova a sport / Regenerace a výživa ve sportu