Studie změn hladin mikro a makronutrientů u osob s vysokým stupněm obezity

Hana GRABKOVÁ

Bakalářská práce

Study of Changes in Micro and Macronutrient Levels in high levels obesity patients

Anotace:

Extrémní obezita je v dnešní době velmi častý problém a mezi nejefektivnější a nejúčinnější metody k její léčbě se řadí bariatrické operace (BO). BO jsou chirurgickým zákrokem, které vedou k zlepšení či úplnému uzdravení obézních pacientů. Nejčastěji prováděnými BO jsou sleeve resekce a gastrický bypass. Nicméně je známo, že mnoho z těchto metod způsobuje deficity mikro a makronutrientů. Cílem práce bylo ověření možnost intervence těchto deficitů. Byl vybrán soubor pacientů ve věku od 28 do 62 let s extrémní obezitou. Pacienti podstoupili BO, byla jim odebrána krev a stanoveny vitamíny. Těmto pacientům byl v zimních měsících po dobu 3 měsíců podáván cílený mix vitamínů. (vitamín A, vitamín C, vitamín B1, vitamínB12, vitamín D3, kyselina listová, Fe, Cu). Výsledky této studie ukazují pokles v hladinách vitamínů, nicméně nedošlo k poklesu až do hlubokého deficitu. U kyseliny listové jsme zaznamenali zvýšení hladiny, nikoliv pokles. Závěry potvrdily nutnost vitamínové suplementace po BO. Otázkou zůstává, jak vysoké dávky vitamínů je nutné podávat pacientům s ohledem na jejich klinický stav.

Abstract:

Extreme obesity is a very common problem and the most effective method for treating it is a bariatric operation. Bariatric operations are surgical procedures that lead to improvement or complete recovery of obese patients. The most commonly performed bariatric procedures are resection sleeves and gastric bypass. However, many of these methods are known to cause deficits in micro and macronutrients. This work was verified by the possibility of intervention of these deficits. A group of patients aged 28 to 62 with extreme obesity was selected. Patients underwent bariatric surgery, blood was taken, and vitamins determined. A targeted mix of vitamins was given to these patients in winter for 3 months. (vitamin A, vitamin C, vitamin B1, vitamin B12, vitamin D3, folic acid, Fe, Cu). The results of this study show a decrease in vitamin levels, provided that they reach a deep deficit. Conclusions confirmed the necessity of vitamin supplementation after bariatric procedures.

Klíčová slova

Bariatrie, gastrický bypass, sleeve resekce, mikronutrienty, vitamín B12, vitamín D, vitamínová suplementace, sublingvální podání, vitamínová deficience

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 4. 2019

Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 23. 5. 2019
• Vedoucí: doc. Mgr. Marek Bužga, Ph.D.

OSTRAVSKÁ UNIVERZITA

Přírodovědecká fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Biologie / Experimentální biologie