Monitoring a management pasivní imunity telat a kvality mleziva u dojeného skotu

,

Habilitační práce

Monitoring and management of calf passive immunity and colostrum quality in dairy cattle

Anotace:

Habilitační práce je zaměřena na pasivní imunitu telat zprostředkovanou mlezivem, která významným způsobem ovlivňuje další vývoj a zdraví odchovávaných telat a rozhoduje o jejich budoucí prosperitě. Pomocí 11 původních vědeckých a odborných prací autorka dokumentuje úroveň pasivní imunity telat dojeného skotu v ČR během posledních 13 let a specifikuje parametry stanovované z krve, které jsou pro její hodnocení používané. Pozornost je věnována parametrům běžným ve vědecké sféře, ale i nepřímým parametrům, jejichž stanovení lze využívat k posouzení úrovně přenosu pasivní imunity telat přímo na farmách. Důležitým aspektem je potom volba hraničních hodnot zvolených parametrů pro hodnocení pasivní imunity, přičemž autorka představuje kromě tradičních dvoupásmových variant možnost užívání více pásem pro plastičtější kategorizaci hodnocených telat a s tím spojené širší možnosti řízení pasivní imunity. Dále se v práci zaměřuje na kvalitu mleziva dojnic českého strakatého i holštýnského skotu v ČR jako zásadního faktoru, který pasivní imunitu telat ovlivňuje. Dokládá soudobou úroveň imunologické kvality mleziva včetně modifikace a zavedení metody radiální imunodifuze pro vyšetřování koncentrace imunoglobulinů v mlezivu. Značná pozornost je věnována i mikrobiální kontaminaci mleziva, která zasahuje do efektivity absorpce imunoglobulinů a která nebyla dosud v ČR řešena. Pozornost je věnována i možnostem omezování mikrobiální kontaminace a cílovým hodnotám, kde autorka předkládá inovativní náročnější cíle, zejména pro celkový počet koliformních bakterií. Práce se částečně věnuje i pozdějšímu vývoji imunity telat, zejména negativnímu vlivu odrohování. Výsledky provedených sledování, experimentů a analýz uvedených v prezentovaných pracích jsou porovnány s výsledky obdobných studií jiných autorů a okomentovány. Závěrem je zhodnocen stav imunitní výbavy telat v ČR a pro jeho zlepšení jsou chovatelům doporučeny určité postupy řízení pasivní imunity telat včetně navržení jednoduché, ale relativně komplexní mnemotechnické formulace zásad pro úspěšné zajištění výbavy telat mateřskými protilátkami.

Abstract:

This habilitation thesis focuses on calf passive immunity transferred through colostrum which significantly influences the subsequent development and health of reared calves and determines their future prosperity. Based on 11 original scientific and professional papers, the author documents the level of passive immunity of dairy cattle calves in the Czech Republic over the last 13 years and specifies the parameters determined from blood that are used for its assessment. Attention is paid to parameters commonly used in the scientific sphere, but also to indirect parameters whose determination can be used for on-farm assessment of the level of passive immunity transfer in calves. An important aspect is then the choice of cut-off values of the selected parameters for passive immunity assessment, while the author presents, in addition to the conventional two-band variants, the possibility of using multiple bands for a more detailed categorization of the evaluated calves and the associated wider possibilities of passive immunity management. She also focuses on the quality of colostrum of dairy cows of Czech Fleckvieh and Holstein cattle in the Czech Republic as a major factor affecting passive immunity of calves. She demonstrates the current immunological quality of colostrum, including the modification and introduction of the radial immunodiffusion method to measure immunoglobulin concentrations in colostrum. Considerable attention is given to microbial contamination of colostrum which interferes with the efficiency of absorption of immunoglobulins and has not yet been addressed in the Czech Republic. Attention is also devoted to the possibilities of reducing microbial contamination and to the target values, where the author presents innovative more demanding goals, especially for total coliform counts. The thesis is partially aimed at the later stages of immunity development in calves, especially at the adverse effect of dehorning. The results of the observations, experiments and analyses performed and published in the presented papers are compared with the results of similar studies by other authors and commented. In conclusion, the level of calf passive immunity in the Czech Republic is assessed and, for its improvement, certain procedures of passive immunity management in calves are recommended to farmers, including the proposal of a simple but relatively complex mnemonic formulation of principles for successful provision of calves with maternal antibodies.

Klíčová slova

mikrobiální kontaminace, dojnice, imunoglobuliny

Keywords

dairy cattle, microbial contamination, immunoglobulins

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 10. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 26. 9. 2022
• Oponent: Markéta Sedmíková, prof. Ing. Mgr., Ph.D., Miroslav Juráček, prof. Ing., Oskar Nagy, externi

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Habilitační řízení:
nedefinovano