Bc. Barbora Hošková

Master's thesis

Stabilita enkapsulovaných bifidobakterií v ovocných džusech

Stability of encapsulated bifidobacteria in fruit juices
 
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2015

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • nikomu

University of Chemistry and Technology

Faculty of Food and Biochemical Technology

Master programme:
Technologie potravin

Práce na příbuzné téma

  • Žádné práce na příbuzné téma.