Identifikace potenciálních oblastí vzniku ztrát a odpadu ve vybraném potravinářském oboru – Jan Vrána
Jan Vrána
Bakalářská práce
Identifikace potenciálních oblastí vzniku ztrát a odpadu ve vybraném potravinářském oboru
The Identification of Potential Areas Generating Waste and Losses in Selected Field of the Food Industry
Anotace:
Vrána, J. Identifikace potenciálních oblastí vzniku ztrát a odpadu ve vybraném potravinářském oboru. Bakalářská práce. Brno: Mendelova univerzita v Brně, 2018.Práce se zabývá problematikou plýtvání potravin. Cílem je identifikovat potenciální oblasti vzniku ztrát a odpadu ve vybraném potravinářském oboru – výroba ostatních potravinářských výrobků. V první části jsou uvedeny nejdůležitější poznatky …víceAbstract:
Vrána, J. The Identification of Potential Areas Generating Waste and Losses in Selected Field of the Food Industry. Bachelor thesis. Brno: Mendel University, 2018.The thesis deals with the issue of food wastage. The aim is to identify potential areas generating waste and losses in selected field of the food industry – manufacture of other food products. The first part presents the most important knowledge …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 1. 2018
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Marcela Tuzová, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
VRÁNA, Jan. \textit{Identifikace potenciálních oblastí vzniku ztrát a~odpadu ve vybraném potravinářském oboru}. Online. Bakalářská práce. Brno: Mendelova univerzita v Brně, Provozně ekonomická fakulta. 2018. Dostupné z: https://theses.cz/id/tt68fk/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Provozně ekonomická fakultaMendelova univerzita v Brně
Provozně ekonomická fakultaBakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Manažersko-ekonomický
Práce na příbuzné téma
-
Effects of Business Process Management
Marina Bolocan -
Aplikace metodiky Business Process Management ve vybraném podniku
Naorass Sail -
The Adoption of Business Process Management in Small and Medium Enterprises
Jiří Kolář -
Optimization of Business Process Management
Joana Yeukai Maseya -
Aplikace metodiky Business Process Management ve vybraném podniku
Darek Haumer -
Business Process Management Taxonomy in Practice
Ivo Bek -
Use of modelling and simulation for improving a business process
Tural Aliyev -
Business process management and optimization in the digital era.
Aparna Dwivedi