Antimikrobiální rezistence a její šíření v potravinovém řetězci – Nikol Maršová
Nikol Maršová
Bakalářská práce
Antimikrobiální rezistence a její šíření v potravinovém řetězci
Antimicrobial resistance and its spread in the food chain
Anotace:
Bakalářská práce pojednává o rezistenci mikroorganismů vůči antimikrobiálním látkám a jejím následném šíření vpotravinovém řetězci. Zaměřuje se převážně na rezistenci mikroorganismů k antibiotikům, a to ve vztahu k typům antibiotik dle chemické struktury a jejich mechanismu účinku. Popisuje základní principy látek užívaných proti virům, kvasinkám, plísním a parazitům. Charakterizuje podstatu vzniku …víceAbstract:
The bachelor thesis deals with the resistance of microorganisms to antimicrobial agents and its subsequent spread in the food chain. It focuses mainly on the resistance of microorganisms to antibiotics, in relation to the types of antibiotics according to their chemical structure and their mechanism of action. It describes the basic principles of agents used against viruses, yeasts, fungi and parasites …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 4. 2023
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 7. 6. 2023
- Vedoucí: Ing. Jana Simonová, Ph.D.
- Oponent: Veronika Neřádová, externi
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendelova univerzita v Brně
Agronomická fakultaBakalářský studijní program:
Technologie potravin
Práce na příbuzné téma
-
Antibiotika a rezistence některých bakteriálních druhů
Vendula VLKOVÁ -
Rezistence Escherichia coli na vybraná antibiotika v okrese Písek za rok 2016
Karolína BROMOVÁ -
Výskyt antibakteriální rezistence ve vztahu ke kumulaci antibiotik ve vodním prostředí
Nikola SÝKOROVÁ -
Kriminologické a sociologické aspekty kriminality páchané v oblasti nezákonného obchodu s psychoaktivními léky obsahujícími omamné či psychotropní látky
Iva Dvořáčková -
Monoklonální gamapatie - optimalizace léčby mnohočetného myelomu novými léky
Martin Štork -
Lek behavior u člověka rozumného (Homo sapiens)
Robert PEPPERNÝ -
Nelegální obchodování s padělanými, jinými generickými léky a anaboliky prostřednictvím internetu
Jaromír Kožešník -
Lékové exantémy se zaměřením na reakce IV. typu a léky indukované dermatózy
Simona Zgažarová