Vývoj a optimalizace metod pro stanovení fytoestrogenů a dalších bioaktivních metabolitů cyanobakterií

Mgr. Bc. Tereza Procházková

Diplomová práce

Development and validation of methods for analysis of phytoestrogens and other biologicaly active cyanobacterial metabolites

Anotace:

Metabolity sinic mají různé biologické účinky. Jedním z nich je estrogenní aktivita, která je pravděpodobně spojena s produkcí fytoestrogenů. Ty mohou mít různou chemickou strukturu a dělí se na flavonoidy, stilbeny, lignany a fytosteroly. V rámci této práce byly optimalizovány metody využívající kapalinové chromatografie s tandemovou hmotnostní detekcí pro stanovení dvou skupin fytoestrogenů – flavonoidů a fytosterolů. Limity kvantifikace pro flavonoidy byly v rozsahu 0,001 – 0,1 ng/ml a pro fytosteroly v rozsahu 0,5 – 10 ng/ml. Pro flavonoidy byly následně optimalizovány postupy pro metody extrakce na tuhou fázi a extrakce biomasy řas. Stanovené výtěžnosti jednotlivých látek byly v rozmezí 74,1 – 94,7 %, respektive 43,4 – 108,0 %.

Abstract:

Cyanobacterial metabolites show various biological effects. One of them is estrogenic activity which is probably associated with the production of phytoestrogens. These substances have different chemical structure. Main groups are flavonoids, stilbenes, lignans and phytosterols. Methods based on liquid chromatography-tandem mass spectrometry for detection of two groups of phytoestrogens – flavonoids and phytosterols – were developed in this work. Limits of quantification were 0,001 – 0,1 ng/ml for the analysis of flavonoids and 0,5 – 10 ng/ml for the analysis of phytosterols. For flavonoids, methods for solid phase extraction and extraction of algal biomass were also developed. Recoveries of individual analytes were in a range 74,1 – 94,7 % and 43,4 – 108,0 % respectively.

Klíčová slova

sinice, fytoestrogeny, flavonoidy, fytosteroly, kapalinová chromatografie, hmotnostní spektrometrie, cyanobacteria, phytoestrogens, flavonoids, phytosterols, liquid chromatography, mass spectrometry

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 5. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 5. 6. 2014
• Vedoucí: Mgr. Jiří Kohoutek, Ph.D.

Masarykova univerzita

Přírodovědecká fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Chemie / Chemie životního prostředí