Zhodnocení zastoupení jednotlivých ovocných druhů v nápojích s ovocnou složkou – Bc. Denisa Mikanová
Bc. Denisa Mikanová
Diplomová práce
Zhodnocení zastoupení jednotlivých ovocných druhů v nápojích s ovocnou složkou
Evaluation of the fruit species content in beverages with a fruit component
Anotace:
Cílem práce bylo zhodnotit trh s nealkoholickými ovocnými nápoji. Na dodržování pitného režimu se významnou měrou podílí konzumace ovocných šťáv a nápojů smoothie. Rozdíl mezi těmito nápoji je v podílu ovocné složky. Byla popsána nenahraditelná úloha ovoce při výživě člověka. Stanovila jsem čtyři základní hypotézy, které byly potvrzeny či vyvráceny na základě výsledků z praktické části. V první části …víceAbstract:
The aim of the thesis was to evaluate the market with soft fruit drinks. Drinking fruit juices and smoothie drinks plays a significant role in adhering the drinking regime. The difference between these drinks is in the fruit compound ratio. The irreplaceable role of fruit in human nutrition has been identified. I set out four basic hypotheses that were confirmed or disproved based on the results of …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 4. 2022
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Lukáš Zíka, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
MIKANOVÁ, Denisa. \textit{Zhodnocení zastoupení jednotlivých ovocných druhů v~nápojích s~ovocnou složkou}. Online. Diplomová práce. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů. 2022. Dostupné z: https://theses.cz/id/uyty4a/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůČeská zemědělská univerzita v Praze
Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůMagisterský studijní program:
Kvalita potravin a zpracování zemědělských produktů
Práce na příbuzné téma
-
Nové metody zpracování odpadních fólií z nápojových kartonů
Jakub Barabáš -
Tropické ovoce ve výživě člověka
Lucie NĚMEČKOVÁ
Název
Vložil
Vloženo
Práva