Vliv edukace na výživové chování absolventů základních škol

Bc. Jana Krumpochová

Diplomová práce

The effect of education on eating habits of high shool students

Anotace:

Chceme-li, aby člověk podporoval své zdraví, je potřeba, aby měl dostatečné znalosti o tom, co je správné a co mu může uškodit. Nezastupitelnou úlohu má v tomto směru škola, ve které žáci tráví převážnou část dne. Ta by měla u žáků formovat pozitivní postoj ke správné výživě a životnímu stylu a rozvíjet jejich správné dovednosti a návyky. Cílem mé práce bylo zjistit, jaké jsou dopolední stravovací zvyklosti, výživové znalosti a názory na zásady správné výživy u adolescentů. Výsledky výzkumu ukázaly, že i když studenti určité znalosti z oblasti výživy mají, jsou jejich názory a výživové chování mnohdy v rozporu. Je určitě potřeba, aby se věnovalo problematice výživy více prostoru.

Abstract:

To support their health it is necessary for people to have satisfactory knowledge about what is good and what is bad for them. The most important role has school, because students spend a lot of time there. School should form student’s positive attitude to healthy eating and lifestyle and develop their correct acquirements and habits. The aim of my diploma work was to find out morning eating habits, nutrition knowledge and attitude to right nutrition principles by adolescents. The research result has shown that however students have certain knowledge about nutrition, their opinion and nutrition behaviour are in ajar. It is necessary to give more attention to nutrition problems.

Klíčová slova

výchova ke zdraví, výživové znalosti, výživové postoje, výživové chování, food attitude, food behaviour, nutrition knowledge

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 5. 2009

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 16. 6. 2009
• Vedoucí: PhDr. Mgr. Leona Mužíková, Ph.D.
• Oponent: doc. MUDr. Jan Šimůnek, CSc.

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Zdravotní vědy