Analýza anorganických látek plynovou chromatografií - stanovení dusičnanů ve vínech – Bc. David PLECH
Bc. David PLECH
Diplomová práce
Analýza anorganických látek plynovou chromatografií - stanovení dusičnanů ve vínech
Anylysis of inorganic compounds by gas chromatography - determination of nitrates in wine
Anotace:
Diplomová práce pojednává o analýze dusičnanů ve vínech s využitím plynové chromatografie s hmotnostní spektrometrií (GC/MS). Ke vzorkům vín byla přidána kyselina amidosulfonová, která odstranila ze vzorku dusitanové anionty. V práci bylo použito derivatizační (alkylační) činidlo triethyloxonium tetrafluoroborát [Et3O][BF4]. Došlo k O - alkylaci dusičnanového aniontu. Připravený derivát byl dostatečně …víceAbstract:
The thesis is focused on the analysis of the nitrates in the selected samples of wine by gas chromatography with mass spectrometry (GC/MS). The sample of wine was mixed with sulfamic acid to remove the nitrites. Triethyloxonium tetrafluoroborate [Et3O][BF4] was chosen as derivatization (O - alkylation) reagent. The prepared derivate was sufficiently volatile for headspace analysis. The determination …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 4. 2019
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: doc. RNDr. Petr Barták, Ph.D.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
PLECH, David. Analýza anorganických látek plynovou chromatografií - stanovení dusičnanů ve vínech. Olomouc, 2019. diplomová práce (Mgr.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Přírodovědecká fakulta
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Přírodovědecká fakultaUNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI
Přírodovědecká fakultaMagisterský studijní program / obor:
Chemie / Analytická chemie
Práce na příbuzné téma
-
Moderní postupy stanovení terpenů s využitím techniky plynové chromatografie ve spojení s hmotnostní spektrometrií
Aneta Eisová -
Stanovení vybraných polycyklických aromatických uhlovodíků metodou plynové chromatografie s hmotnostní detekcí
Ondřej Kačerovský -
Stanovení reziduí pesticidů v olejnatých semenech pomocí plynové chromatografie s tandemovou hmotnostní spektrometrií
Tereza Bočková -
Využití plynové chromatografie s hmotnostním a olfaktometrickým detektorem pro hodnocení vlivu reformulací na profil těkavých látek v potravinářských výrobcích
Tereza Fiantoková -
Vliv stresu suchem na složení lýka smrku ztepilého - profilování pomocí plynové chromatografie spojené s hmotnostně spektrometrickou detekcí
Zuzana Šemberová -
Stanovení aminokyselin pomocí plynové chromatografie v kombinaci s plamenově ionizačním detektorem – optimalizace metody
Šárka Šefraná -
Stanovení karboxylových kyselin pomocí plynové chromatografie v kombinaci s plamenově ionizačním detektorem – optimalizace metody
Aneta Šrajerová -
Využití plynové chromatografie s hmotnostně spektrometrickou detekcí pro posouzení kontaminace odpadních a povrchových vod rezidui léčiv
Petr Lacina
Název
Vložil
Vloženo
Práva